Ensalada templada sin pistachos aceitunas verdes sin hueso guisantes

Ingredientes (2 p.): 4 vieiras enteras 2 endibias 50 g de canónigos 1/2 penca de cardo agua vinagre de sidra 2 cucharadas de aceite de oliva sal escamas de[...]

INGREDIENTES para 2 raciones Para la ensalada Langostinos tigres grandes 6 unidades Vieiras grandes 4 unidades Pimiento rojo 50 gr. Pimiento verde 50 gr.[...]

1 centollo de 1 kg. 2 lomos de bacalao 2 vieiras pimiento verde 2 tomates 100 gr. de setas 1 dl. de aceite de oliva 1 dl. de vinagre de sidra sal sidra[...]