Risotto sin maiz en grano almejas melocotones

- Que maravilla, que sabor a mar, vamos un descubrimiento y un éxito. INGREDIENTES arroz vieiras (las mías congeladas) espárragos blancos cebolla o cebolleta[...]

Bien vamos a empezar con la comida consistente. Ingredientes para 4 personas : 8 vieiras ( si son frescas mejor ) 12 gambas peladas grandes 6 espárragos[...]

Desde que vi esta receta en el blog de Paco (Lazy blog) me encantó y tomé buena nota. Aprochando el concurso que ha organizado, me he animado a prepararlo, con[...]

Ingredientes 4 personas: Para el risotto 20 gr de mantequilla (15 gramos y luego 5 gramos 100 gr de chalota , en Brunoise 100 ml de vino blanco seco 300 gr de[...]

Hoy os traigo un plato diferente, que quizás no estéis acostumbrado para estas fechas de navidad , un risotto al cava con vieiras , pero aunque no lo creáis[...]

Hoy quiero compartir un plato de esos que reconfortan, calentito y nutritivo. Se trata de un risotto de mollejas de pollo con calabaza y castañas. Es una[...]

Me encanta los platos que tengan un sabor a tope de mar , como por ejemplo este risotto de gambas que se hace con muy pocos ingredientes, pero los suficientes[...]

Con este risotto participo en el séptimo desafío de Desafío en la cocina . ¿Qué que es Desafío en la cocina? Es un grupo abierto de bloguer@s cociner@s en[...]