Risotto sin champi almendra molida

Es tiempo de setas y aunque este arroz admite muy bien las de cultivo, e incluso las deshidratadas, si tenéis a mano algún cep, rovellón, o camagroc,[...]

Con esta receta participo en el concurso de recetas con setas de http://www.iloveaceite.com/ y La Cocina de Javi. Este fin de semana de puente estuvimos en[...]

Ayer llegó mi marido con unas setas, rovellons.que se las había dado un compañero de trabajo, así que pensé en hacerlos lo antes posible, y ya que hacia un par[...]