Risotto sin panceta berenjenas medianas

O más bien debería decir falso risotto porque es bien sabido que el risotto se hace con arroz y no con cebada. La cebada, esa gran desconocida por lo menos en[...]

Os he de confesar que este es el primer risotto que hago, además nunca lo había probado y ahora sé lo que me he perdido durante todo este tiempo! El risotto es[...]

RISOTTO BLANCO BÁSICO Hola amigos, como va el verano? ¿Os gustan las historias apasionadas?, pues bien, hoy os traigo un plato que sin duda sus orígenes[...]

Buenos días de lunes... Que pasa el día que apetece tomar un risotto y no tienes prácticamente nada en la nevera. Ni setas, ni gambas, ni verduras... Pues que[...]

Hola! Ultimamente vengo muy floreada, ya sabéis lo que me gusta cocinar con hierbas aromáticas y probar recetas con algunas flores. La de hoy es un tanto[...]

Llegan ya las fiestas de Semana Santa y mas o menos todos las disfrutaremos de alguna manera. Aunque nos digan que vaya a hacer un tiempo de perros, las[...]

Si tuviera que calificar a este plato lo haría con un solo adjetivo: "Irresistible" Se trata de un arroz muy completo que podéis acompañar de una simple[...]

El mundo del arroz es muy diverso, y entre los melosos, las paellas, los caldosos y los cremosos, podemos estar haciendo una receta semanal diferente y[...]

El arroz en risotto, es un concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra tierra, no es el arroz seco de la paella y al dente,[...]