Risotto sin aceite de oliva

La forma más común y popular de hacer el arroz en Italia y en Argentina Ingredientes (4 comensales) 500 grs. de pollo 4 cebollas 250 grs. de arroz 1 l. de[...]

Las alcachofas estan en su mejor momento para hacer este arroz, aunque tambien pueden hacerlo todo el año con alcahofas en conserva. Ingredientes (4[...]

El risoto es la manera mas habitual en que los italianos preparan el arroz, es un plato bien cremoso y se sirve con queso rallado. Ingredientes (2 comensales)[...]

Cuando haga caldos o sopa reserve una parte, agregar verduras al agua de cocción, darle un toque con este caldo al arroz que usaremos para la receta.[...]

Un risotto para disfrutar del sabor de los mariscos. Ingredientes (1 comensal) 1/2 vaso de Arroz redondo . 3 rodajas de calamar . 4 gambones. 1/2 de cebolla .[...]

Receta de risotto con bonito, muy suave y delicioso. Ingredientes (4 comensales) 4 tacitas pequeñas de arroz 2 latas de bonito o atún 2 pimientos verdes[...]

Un risotto delicioso, la receta es del libro ( Hoy cocinas tú, con tu Fussioncook ) Ingredientes (4 comensales) 3 1/2 medidores de arroz arborio 4 medidores[...]

Estoy muy orgulloso de haber disfrutado de este risotto, vimos la receta en un restuarante, lo probamos, nos gustó y nos pusimos a indagar como hacerlo y ya[...]

Ingredientes para Risotto al roquefort: 1 taza arroz arborio, bomba. (grano corto o integral) 200 gramos de champiñones en laminas 1/2 cebolla limpia y sin[...]

Ingredientes para Risotto de habas y limón: 350gr habas tiernas (pueden ser congeladas, de bote o frescas) 25gr mantequilla 1 cebolla 1 litro de caldo vegetal[...]

Ingredientes para Risotto de setas y queso: 200grs de arroz , si puede ser de Carmaroli 300grs de queso para fondue 300grs de setas 2 chalotas 175ml, de leche[...]

Ingredientes para Risotto especial con setas y salchichas: 300 grs de arroz nano vialone, también se puede usar arborio 1 salchicha en rodajitas (aptas para[...]

Ingredientes para Risotto con setas y vino: 5 TACITAS DE CAFE DE ARROZ (1 TACITA POR PERSONA Y AL FINAL SE ECHA UNA MAS POR ESO PONGO 5 ) 1/2 CEBOLLA 1 PUERRO[...]

Ingredientes para Risotto con trompetas de la muerte: 250 g de arroz (debería ser arbóreo pero yo usé de grano largo) 1 cebolla pequeña 12 trompetas de la[...]

Ingredientes para Risotto a la parmesana: MEDIO KILO DE ARROZ (DEL QUE NO SE PASA), 1 BRICK DE NATA , 1 VASO DE VINO BLANCO, 100GRMS DE MANTEQUILLA , MEDIA[...]