Mousse sin perejil aguacate

Ingredientes Porciones: 8 ralladura y jugo de 1 limón 2 huevos 50 gr de azúcar 1 cucharada de fécula de maíz 2 naranjas 1 pomelo 30 gr de manteca 200 cc de[...]

Ingredientes Porciones: 4 400 cc de crema de leche 100 gr de foie gras cortado en cubos 4 cucharadas de leche Para la salsa 4 cucharadas de miel 2 cucharads[...]

Seguimos con más pastelería salada, en esta ocasión he preparado unos pequeños pastelitos que a primera vista parece que vayan a ser dulces pero en cuanto le[...]

250 ml de nata para cocinar 2 yogures 2 cucharadas soperas de miel 100 ml de agua 6 láminas de gelatina Colorante líquido (opcional) Ponemos las láminas de[...]

INGREDIENTES: (Para el Mus) 100 gr. de gofio (harina de maíz tostada y molida) 200 gr. de azúcar 3 claras montadas 100 gr. de cola de pescado (gelatina en[...]

Temporada de peras. En ésta ocasión hemos utilizado peras "duquesa", de un peral muy casero que está dando mucho juego este año. El peral casero La receta de[...]

Si los bocados dulces de Carmen me gustan, sus despistes salados me atrapan...siempre le pido que publique más... pero tiene razón entonces ya no serian Dulces[...]

La textura que tiene una buena mousse es espectacular, esa consistencia esponjosa que parece que tengamos la boca llena de burbujitas de aire. Os puede parecer[...]

Un postre tradicional convertido en un delicioso y cremoso mousse. Si te gusta el arroz con leche te animo a probar esta receta. Hace varios días prepare unos[...]

Dulces vitaminas y minerales. Una cucharadita de miel al día fortalece la salud. Se trata de un postre muy nuetritivo. Se deben tener en cuenta las calorías,[...]

Fácil y con salsa se chocolate Ingredientes (4 comensales) 3 huevos , 4 cuch de azúcar , 1/2kl de higos , 1vaso de nata montada, 4 cuch de miel . SALSA DE[...]

Postre de berries en una copa con un fondo de manzanas con azúcar, mousse de yogur de frambuesa y crocante de avena, se adorna con crema de yogur y frambuesa[...]

Hace unos días, la empresa asturiana Salsas Asturianas , se puso en contacto conmigo proponiéndome elaborar con una de sus exquisitas Salsas una Receta[...]

Os dejo un postre que puede ser ideal para mañana día de Nochevieja. Lo podemos dejar preparado con cierta antelación, podemos utilizar cosas que tenemos en[...]

INGREDIENTES para la mousse Nata semi montada 0,500 l Vino de rosas 0,150 l Gelatina hojas 6 u Claras 0,125 l Azúcar 0,125 k dos discos finos de bizcocho un[...]