Espaguetis

Dicen que la salsa boscaiola, que significa “del bosque” o "leñadora", fue una creación de los leñadores de los frondosos bosques del norte de[...]

- En una sartén, sofreír con un poco de aceite 1 cebolla picada; añadir 4 tomates pelados y picados, y cocer durante 15´ con hojas de albahaca picada, sal[...]

- Pochar en una sartén 2 cebolletas , 2 dientes de ajo y 1 pimiento verde , todo picado. Añadir ¼ kg de beicon troceado y 1 kg de tomate natural triturado[...]

- En la cubeta de la olla, menú Sofreír, con un chorrito de aceite , dorar 4 dientes de ajo picaditos; añadir ¼ kg de gambas peladas y 8 palitos de[...]

- En una cacerola con un chorrito de aceite , freír 1 kg de tomate triturado con una pizca de sal y una hoja de laurel hasta que se evapore el agua y empiece a[...]

- En una cacerola con un chorrito de aceite , dorar 1 diente de ajo picado, ½ cebolla roja en juliana y 2 guindillas . Añadir ½ vaso de tomate[...]

- Mientras se cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal , dorar en una sartén con aceite ½ cebolleta , 1 puerro fino, ½ calabacín , 100 grs.[...]

Con estas deliciosas hierbas y especias de cultivo ecológico de la marca GOURMET GARDEN he preparado este plato. Os recomiendo que las utilicéis, vienen en[...]

Parece ser que así, sin nata, es como se hace esta famosa salsa en Italia. Y os cuento el por qué del nombre "carbonara". Como en casi todas las recetas con[...]

Tenía ganas de probar la soja texturizada y lo hice con esta receta. Mis hijos creían que era carne picada! La soja texturizada (TVP: texturized vegetable[...]

Esta receta surgió hace muchos años como consecuencia de una despensa casi vacía, y resultó un plato delicioso. El picante..., ya sabéis, al gusto de cada[...]

Esta receta italiana me la enseñó hace tiempo mi primo Juan José, de El Puerto. Por si alguien no lo sabe, "burro" significa mantequilla en italiano. - Cocer[...]

"La salsa amatriciana es una salsa de origen italiano y su nombre deriva de la pequeña ciudad de Amatrice, en la región del Lacio. Esta salsa es muy apreciada[...]

- Cocer los espaguetis en agua con sal , un chorrito de aceite , una hoja de laurel y chorizo cortado a trocitos. Escurrir y poner en una sartén. - Añadir 200[...]

Receta de Ana ( La cocinera de Bétulo ). - Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite ; escurrir y reservar. - Cocer 200 grs.[...]