Hojaldre sin boquerones

2 hojas de acelga 25 gambas 1 lámina de hojaldre 1 huevo 2 tomates en conserva 1 zanahoria 1 cebolleta 1/2 puerro 1 diente de ajo 1/4 bulbo hinojo 25 gr. de[...]

- Para 4 personas: 2 muslos de pollo 2 láminas de hojaldre 5 huevos 6 ajos frescos 400 grs. espinacas 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche agua aceite[...]

Muy buenas, ¿Que tal la semana? Ya estamos a mediados de enero, ¡Que rápido pasa el tiempo! En nada tenemos los carnavales, si es que vivimos a un[...]

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre. El hojaldre es una[...]

HOJALDRE RELLENO DE PRESA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Ingredientes para dos personas: 1 Plancha de hojaldre 1 bandeja de Presa 4 cebolletas 1 huevo 1/2 taza de[...]

De todas las cosas que aprendí el año pasado en pastelería la que más me gustó fue saber por fin hacer hojaldre, siempre me parecía super complicado y recuerdo[...]

Siempre me están preguntando como hago yo el hojaldre , pues la verdad que me sale bastante bien y ha todo el mundo le gusta . Cuando comencé hacerlo me lo[...]

Tenemos un pequeño huerto, bueno...tenemos no, tiene mi catador, y la verdad es que apaña mucho, pero cuando dice a echar frutos, no sé donde voy a gastar los[...]

Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de mantequilla Ingredientes para el empaste (masa interior): 300 g de[...]

Hojaldre de pavo adobado y pimientos asados Ingredientes - 2 chuletas de pavo adobado (Mercad..,) - 1 lamina de hojaldre. - 1 huevo. - 3 pimientos para asar. -[...]

“Se cazan más moscas con una gota de miel que con un barril de vinagre” (San Francisco de Sales). Hay días, sobre todo cuando empiezo o termino la[...]

Ésta receta la hicimos en clase y la hice de nuevo en casa un sábado para cenar. Está buenísima, es una forma distinta de cocinar el solomillo. Ingredientes;[...]

Ingredientes (para 500gr): 200gr de Mantequilla S.Lactosa (Congelada en taquitos) 200gr de Harina Panificable Proceli 90gr de Agua helada o Vino Blanco muy[...]

Hay platos que nos gustan más que otros, no solo por el sabor, sino porque son más fáciles de cocinar, son menos complicados, resultan relativamente[...]

Que rico queda este hojaldre recién preparado huuuuu...calentito, no quedaron ni las migas. Lo tengo que repetir mas a menudo porque a sido todo un[...]