Estofado sin quesitos aceite aceitunas

Me llama la atención como últimamente la publicidad dentro del mundo de la gastronomía recurre a las abuelas cuando quieren remarcar la cocina tradicional[...]

Tengo un supermercado en la esquina de mi calle que es el resolvedor de mis innumerables despistes que, por cierto quien quiera conocerlos los puede encontrar[...]

Pues desde el domingo tengo un nuevo horno para disfrutar en la cocina. Se trata del Kamado Monolith. Por si no lo conocéis es un horno de origen japonés con[...]

Hacía tiempo que no publicaba una receta con ternera y después de unas entradas a base de verduras, setas y pescado creo que ya iba siendo hora de un plato[...]

La carne de cordero en casa siempre es bien recibida, bueno la de cordero y todas, porque en mi casa al contrario que yo son muy carnivoros y prefieren la[...]

Ingredientes para 4 personas: 650 gr de garbanzos cocidos previamente (Si usáis los garbanzos de bote, aclararlos antes bajo el grifo de agua fría antes de[...]

2 libras 900 gr. de pescado fresco dorado, picudo, etc. 3 cucharadas de jugo de limon 2 onzas 66 gr., de harina 3 99 gr. onzas de mantequilla 1 taza de agua[...]

2 kilos de rabo de buey cortado en trocitos 50 gramos de manteca 2 cucharadas de semilla de bija 2 cebollas medianas en laminas 1.5 l de agua 1 hoja de laurel[...]

Ingredientes para Estofado de pescado: 1 libra de corvina cortada en 4 porciones 1 tz de papa cortada en cubitos 1 cebolla paiteña mediana finamente picada 1[...]