Estofado sin mandarinas aceite

Había comprado unos filetes de ternera lechal para cenar, pero en casa llevamos varios días con ganas de comida china. Me decían que hiciera la ternera con[...]

Buenos días... Hoy vamos a preparar un plato de garbanzos con cuscús. Una receta sencilla, muy rica y con un toque árabe que nos recuerda a los cocidos[...]

Delicioso guiso agridulce que se hace con carne de cerdo, oporto, castañas, cebollas caramelizadas y grosellas. Y aunque el tiempo de preparación es alto, la[...]

Este mes me he animado a participar el reto Cooking the chef decidado en esta ocasión a la chef Ching-He Huang Esta receta está basada en la de Ching-He Huang[...]

A medio camino entre el ragú o los guisos y estofados tradicionales de muchas de las zonas de España, pero con ese toque de especias que los turcos utilizan[...]

Ingredientes para Estofado de liebre al jerez: 1 liebre o conejo troceado no muy pequeño 1 taza de jerez caldo de verdura C/N 1 chorretón de aceite (yo oliva[...]

Ingredientes para Estofado de cerdo: Medio kilo de carne de cerdo 5 jitomates medianos una cebolla blanca 2 dientes de ajo sal pimienta aceite de oliva o de[...]

Ingredientes para Estofado de vacuno dorado: 250 GRAMOS DE CARNE DE VACUNO PREFERENTEMENTE POSTA, MEDIA PECHUGA DE POLLO , 250 GRAMOS DE PULPA DE CERDO , APIO[...]

Ingredientes para Estofado norteño: 1 KILO DE CARNE DE RES O CORDERO SIN NADA DE GRASA , CORTADA EN CUBOS 3 PAPAS O PATATAS MEDIANAS PARTIDAS EN CUATRO PARTES[...]

Ingredientes para Estofado de pescado: 1 libra de corvina cortada en 4 porciones 1 tz de papa cortada en cubitos 1 cebolla paiteña mediana finamente picada 1[...]