Estofado sin laurel hierbas alcachofas en vinagre

Hola buenos días a todas y todos. Hace frío?, te apetecen unos garbanzos? potaje? pues vamos a darle un toque diferente. Con el sabor de siempre y los[...]

Ya apetecen otra vez los platos de cuchara. El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos[...]

La verdad es que la receta que os traigo, difiere mucho de su creación, pero el resultado ha sido impresionante. Mientras cocinaba esta receta escuchaba el[...]

"El peje que olió el señuelo, ya no se traga el anzuelo " Proverbio Español De Cádiz Uno de los platos que hemos realizado en estas navidades, poco pesado y[...]

Este plato puedes tomarlo tanto en invierno como en verano, en fuentes pequeñas o de barro pueder resultar un buen aperitivo, ¡de los de mojar pan![...]

En realidad yo le pondría "fabas con chipirones" o "alubias con chipirones" porque al ser de bote casi que les prefiero llamar alubias. Porque es verdad que[...]

Pues desde el domingo tengo un nuevo horno para disfrutar en la cocina. Se trata del Kamado Monolith. Por si no lo conocéis es un horno de origen japonés con[...]

Aprovechando restos de ingredientes que se van quedando en la nevera, despensa... Vamos a preparar un estofado super fácil peor muy rico!! INGREDIENTES ( 4[...]

Ingredientes 4 personas: 1-2 sepias (depende del tamaño sobre 600-800 gr en bruto) 500-560 gr de garbanzos cocidos previamente 4 salchichas 1 cebolla. 2[...]

1 solomillo de ternera 3 cucharadas de aceite 4 raices de cilantro picado 15 guindillas de hojas tallos de cilantro fresco picado 2 cucharaditas de granos de[...]

2 libras 900 gr. de pescado fresco dorado, picudo, etc. 3 cucharadas de jugo de limon 2 onzas 66 gr., de harina 3 99 gr. onzas de mantequilla 1 taza de agua[...]

Ingredientes para Estofado de pescado: 1 libra de corvina cortada en 4 porciones 1 tz de papa cortada en cubitos 1 cebolla paiteña mediana finamente picada 1[...]

Ingredientes para Estofado de pescado con aceitunas: 500 gr de pargo 300 gr de tomates cherry 12 aceitunas verdes 12 aceitunas negras 4 hojas de menta 1 diente[...]

Aprovechando restos de ingredientes que se van quedando en la nevera, despensa... Vamos a preparar un estofado super fácil peor muy rico!! INGREDIENTES ( 4[...]

Ingredientes 12 sepias pequeñas 200 grs de gambas peladas 4 patatas grandes 2 tomates maduros medianos 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1[...]