Croquetas

3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 750 ml de leche entera Nuez moscada Sal y pimienta (al gusto) 1 lomo de bacalao desalado: unos 200 g[...]

3 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) 1 litro de leche (bechamel) 1 pizca de nuez moscada (bechamel) 1 pizca de[...]

4 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) y 2 de aceite de oliva virgen extra ILove Picual 1/2 litro de leche entera[...]

3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 750 ml de leche entera Nuez moscada Sal y pimienta (al gusto) 1 lomo de bacalao desalado: unos 200 g[...]

3 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) 1 litro de leche (bechamel) 1 pizca de nuez moscada (bechamel) 1 pizca de[...]

4 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) y 2 de aceite de oliva virgen extra ILove Picual 1/2 litro de leche entera[...]

Para hacer la bechamel: 75 gr. de harina 400 ml. de leche entera 20 ml. de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de mantequilla 1 pizca de nuez moscada[...]

200 gr. gambas 2 cdas. aceite de oliva de oliva virgen extra 15 gr. + 50 gr. (65 gr.) mantequilla Central Lechera Asturiana 1 diente de ajo Perejil Sal (al[...]

½ l. de leche entera 200 ml de caldo de cocido o carne 1 cebolla mediana 250 gr de jamón serrano picado finamente  (si hay presupuesto, unos recortes de jamón[...]

350 ml. leche entera Central Lechera Asturiana 35 gr. harina 35 gr. mantequilla Central Lechera Asturiana 40 gr. queso Roquefort 1 huevo Sal y pimienta negra[...]

Para la masa: 1 cebolla pequeña 100 gr de atún en aceite de oliva 2 huevos cocidos 5 cucharadas colmadas de harina 100 ml de aceite de oliva virgen extra 150[...]