Croquetas sin ralladura de naranja borrajas perejil

3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 750 ml de leche entera Nuez moscada Sal y pimienta (al gusto) 1 lomo de bacalao desalado: unos 200 g[...]

Para realizar esta receta para 6 comensales necesitaremos los siguientes ingredientes: - Kilo y medio de patatas. - 1/4 kilo de bacalao . - 1 diente de ajo .[...]

HOLA!!!! Van pasando los días y nos vamos acercando cada más vez a la primavera que este año se está haciendo derrogar. El invierno está dando los últimos[...]

La vuelta a la rutina está siendo dura… Después de los días de Semana Santa, el fin de semana en Londres y el puente del 1 de Mayo, el trabajar una[...]

Definitivamente tengo que aprender a hacer mejor la compra. El otro día leí que lo que diferencia a un cocinero de verdad de uno de chichinabo (entre los que[...]

Hoy empiezo con las recetas para estas navidades, que ya están a la vuelta de la esquina!! Ya no nos daremos cuenta y estarán aquí, así que estos días que[...]

croquetas de bac Ingredientes: 150 gramos de mantequilla. 150 gramos de harina. 1 litro de leche. 200 gramos de bacalao desalado. 1 diente de ajo. 1/2 pimiento[...]

CROQUETAS DE ATÚN Las croquetas gustan a casi todo el mundo. Nunca faltan croquetas en mi casa, sigo con la tradición de mi madre, y es que, si un día estás en[...]

Ingredientes: 250 gr pescado blanco (yo le pongo bacalao) 1/2 bechamel 1 hoja de laurel 1 huevo duro Pan rallado 1 huevo Cebolla Aceite Sal Elaboración:[...]

Hola Cocinillas!! Videoreta - pincha aquí Hoy os traigo unas mini-croquetas dukan para la fase de crucero. Son mu fáciles de hacer y nos sustituyen a las de[...]

No se dejen engañar por la aparente sencillez de esta receta. El conseguir unas croquetas buenas depende, totalmente de cómo quede la masa. No debe quedar ni[...]

Ya estoy aquí de nuevo, con las pilas bien cargadas, con muchas ganas de estar con vosotros, ya que todo vuelve a la normalidad. La Semana Santa ha sido[...]

Para el Reto de Cocineros del Mundo de Enero compré un bacalao fresco, grande y hermoso. Con la parte del pescado con más espinas y la central , que es grande[...]

Ingredientes: masa: 80 grs. de mantequilla 80 grs. de harina 1 litro de leche nuez moscada 2 huevos cocidos 180 grs. picadillo de jamón rebozado: huevo pan[...]

Seguimos con mi reto personal, que para quien no lo sepa, consta en poner como mínimo una receta de croqueta al mes durante este año. Le he puesto el nombre de[...]