Croquetas sin falda de ternera acelga

HOLA!!! Ya sé que os tengo un poco abandonados y llevo tiempo sin actualizar mi blog de recetas. Pero las circunstancias de la vida mandan. Mi contrario está[...]

En mis años de profesión como cocinero he estado bastante tiempo buscando la receta perfecta para preparar croquetas caseras. Mi abuelita las hacía de una[...]

Es difícil elogiar una croqueta en concreto habiendo tantas y de tantos sabores. Particularmente me gustan mucho las de jamón serrano y las de pollo o cocido[...]

Me chiflan las croquetas, me encanta que la crema esté muy líquida, son un poco más engorrosas de preparar que las normales, pero merece la pena. El engorro[...]

Esta vez pensé que las chicas que organizan el reto Cooking The Chef , este mes dedicado a Carme Ruscalleda , y yo o estábamos muy compenetradas, o teníamos[...]

Hacer croquetas era una asignatura que tenía pendiente. Así como en el momento de terminarlas acabé hasta el gorro de hacerlas y me dije que era la primera y[...]

Hoy vengo con una receta de aprovechamiento, que después de tan feria, bien merece reciclar un poco y ajustarse el cinturón. Ingredientes: Carne del cocido o[...]

Ingredientes: · 1 muslo de pollo del puchero · ½ cebolla picadita · 1 vaso de los de agua de harina · 3 vasos de leche (debe de estar[...]

Otro #DiaDe..... en twitter. A pesar de que publique ayer y ya hace tiempo me propuse sólo publicar dos dias en semana, normalmente martes y viernes, no he[...]

INGREDIENTES Pechugas de pollo o jamón picadito cebolla margarina o aceite de girasol sal, pimienta, nuez moscada leche harina PREPARACION Deshacer la[...]

Hoy vengo con una receta de aprovechamiento, que después de tan feria, bien merece reciclar un poco y ajustarse el cinturón. Ingredientes: Carne del cocido o[...]

Todavía tengo espárragos congelados de los que cogimos esta primavera, así que había que consumirlos, de está manera es como más nos gustan a todos, incluido[...]

¿A quien no le gustan las croquetas? Que levante la mano. Yo creo que nos gustan a todos y sobre todo lo que más me gusta de ellas es lo socorridas que[...]

Desde luego que las croquetas son muy socorridas, lo mismo sirven para un roto que para un descosío, se pueden hacer de cualquier cosa, te sirven de[...]

A ver a qué cocinillas no le salen bien las croquetas, a tod@s. Si lo sabré yo que cuando doy una vuelta por los blogs amigos, y las veo, se me hace la boca[...]