Bacalao salsa sin ron pistachos guindillas picantes

Hoola!!! Creo que ha llegado la hora de publicar receta salada, siii como habéis leído RECETA SALADA jejeje que raro, verdad? Ultimamente y desde hace tiempo[...]

Cómo os comenté hace unos días, voy a unas clases de cocina en la Escola la LLar, para aprender las técnicas básicas y la preparación de platos más elaborados[...]

El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo (una variante de la especie Capsicum annuum , procedente de América) que se suele secar al aire en[...]

No me gusta el bacalao. Si, lo he dicho muchas veces, a mi no me gusta el bacalao. Me he pasado años repitiéndolo hasta que mi padre lo preparó así por primera[...]

Hoy he realizado una receta curiosísima, ya que he utilizado bacalao de Zaragoza, salsa a la Vizcaína, y la he cocinado en una cocina manchega. Resultado de la[...]

INGREDIENTES: - 6 trozos de bacalao desalado - 1 cebolla grande en cuartos - 2 cebollas rojas en cuartos - 2 dientes de ajo - 1 pellizco de sal - 100 gr. de[...]

¡Qué bueno el bacalao! En mi casa siempre se comió mucho bacalao. Ya sabeis que yo soy asturiana, pero mi madre es de León. En León se suele comer por[...]

Se va terminando la cuaresma y aunque cualquier tiempo es bueno para el bacalao, ninguno como este. Los portugueses dicen que hay una receta de bacalao para[...]

Hacía tiempo que no preparaba un plato de bacalao , estos días tengo varios que ya iré publicando. Normalmente compro el bacalao seco y lo pongo a desalar,[...]

Para 4 personas Ingredientes: 800 g. de lomos de bacalao desalado (si son congelados tenéis que descongelarlos) 70 g. de pimiento verde 140 g. de cebolla 20 g.[...]

Buenas tardess!!! ¿Qué habéis preparado hoy para almorzar?, seguro que algo muy rico y sabroso. A mi me apetecía algo de pescado, pero no un pescado[...]

Siempre digo que el bacalao y el salmón son mis pescados favoritos, pero para ser exactos son el bacalao en salazón y el salmón ahumado. En casa de mi madre,[...]

El bacalao aparece en el Atlántico Norte (desde Carolina del Norte hasta Groenlandia y desde Bizkaia hasta Spitzberg), en zonas tanto cercanas a la costa como[...]

En mi casa somos muy "bacalaeros" (no en el sentido musical, sino en el gastronómico) Nos gusta de casi todas las maneras y para no repetir hago diferentes[...]

Que os puedo decir del bacalao en salazón?? Poca cosa, salvo que es un pescado exquisito que tiene un patrón de sabor marcado que podríamos adivinar incluso[...]