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Bacalao con salsa de membrillo y frutos secos

Fuente: http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Cómo os comenté hace unos días, voy a unas clases de cocina en la Escola la LLar, para aprender las técnicas básicas y la preparación de platos más elaborados Que nos enseña una excelente cocinera Alba Sabater. Esta receta es una combinación excelente del salado con lo dulce, que es toda una d [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • laurel
  • pimienta
  • almendras tostadas
  • nata
  • agua
  • almendras
  • bacalao
  • pimientos secos
  • lomos de bacalao
  • membrillo
  • aceite vegetal
  • rodilla
  • tostadas
  • higos

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • laurel
  • pimienta
  • almendras tostadas
  • nata
  • agua
  • almendras
  • bacalao
  • pimientos secos
  • lomos de bacalao
  • membrillo
  • aceite vegetal
  • rodilla
  • tostadas
  • higos

Dificultad: Difícil


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