Albóndigas sin romero berenjena grande

He descubierto a Yotam Ottolengui y me encanta su cocina. Es un chef y escritor de libros de cocina, nacido en Jerusalen en 1968, que se sacó el titulo de Le[...]

Me encanta pasear por mi ciudad cuando tengo tiempo, recorrer el centro sin prisas, disfrutando del casco antiguo con sus calles repletas de gente, y pararme[...]

Para las Albóndigas: 500 gr Carne picada. 1 diente de ajo picado. Perejil picado 2 Huevos Pan rallado Un poco de leche (muy poco). Sal y Pimienta. Para la[...]

Siempre me he considerado una carnívora en toda regla, me encanta la carne de cualquier manera pero últimamente lo que más me apetece comer es pescado, debe[...]

Ingredientes: 1 Vaso de soja texturizada fina 1/2 Vaso de pan rallado apróx. 3 cucharadas de leche vegetal (soja, avena, arroz..) Pimienta, orégano, perejil,[...]

Albóndigas morunas Esta receta viene inspirada por una película gr eco-turca que ví hace unos años "La sal de la vida". En sintonía con otra pe lícula[...]

Un plato de los de nuestras madres, casero, rico, que gusta sobre todo a los más peques, y que lo suyo es elaborar desde el principio en casa mejor que[...]

Unas albondiguitas con arroz y cocinadas con muchas verduras. Necesitamos: Para las albóndigas. 750 grs. de carne picada mezclada, mitad cerdo, mitad ternera ([...]

¿Porqué nos gustarán tanto las albóndigas? Con tomate, guisadas, fritas... da igual. ¡¡¡Nos encantan!!! A mi hijo, las de tomate, son las[...]

Ingredientes: 300gr Carne de ternera molida 2 Dientes de ajo Perejil Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva Preparación: Ponemos la carne en un bol y[...]

Estas albóndigas son muy ricas, y les puedo decir que a los pequeños les encantan, pero a los grandes, bueno, les fascinan, pues tienen un rico sabor a chile[...]

No suelo cocinar carne, pero las albóndigas es de las pocas recetas "carnívoras" que hago en casa con algo de frecuencia. Me gustan por lo sabroso del[...]

Estas albóndigas son una buena alternativa a las de siempre, para variar un poco están muy bien, salen muy ricas y nada caras. Vamos con los ingredientes: -[...]

La receta de hoy es salada!!!,pero con ese puntito dulce que en este blog no puede faltar, ya que lleva una salsa agridulce que os va a encantar. La receta la[...]

Hoy os traigo albóndigas con tomate , fáciles y rápidas. Es un plato contundente que le encanta a toda la familia. La verdad es que antes las acompañábamos con[...]