Albóndigas sin caracoles pan

¡Una opción diferente...! En casa nos encanta la carne, la consumimos a menudo, pero ultimamente preferimos ir alternado con otro tipo de proteínas,[...]

Voy mucho a Barcelona. Allí lo que más me gusta es cenar de tapas. Un día fuimos a un sitio muy bonito (según mi madre demasiado caro) que se llama El Nacional[...]

Hoy cocinamos una receta de las mas populares de nuestra gastronomía. Albóndigas a la Jardinera. La Jardinera es un tipo de corte que realizamos a los[...]

Seguimos con platos sencillos, ligeros y económicos, en esta ocasión con otra receta muy completa, saciante y deliciosa, ideal para dietas. Albóndigas de pollo[...]

Ingredientes 250 g de carne picada de cerdo 250 g de carne picada de ternera 15 g de pan remojado en leche (aprox. 2 rebanadas de pan de molde) 2 huevos 2[...]

Totalmente sorprendentes estas albóndigas de puerro y ternera al aroma de limón que preparé siguiendo las indicaciones del libro Jerusalén de Yotam Ottolenghi[...]

Hoy os enseño unas albóndigas totalmente diferentes, ya que están hechas con tofu. La apariencia es de unas albóndigas clásicas, pero son vegetarianas, y es[...]

Casi siempre que pienso en recetas con quinoa se me viene a la mente el mismo pensamiento : Comida vegana o comida vegetariana . A estas alturas, seguro que[...]

Una nueva receta que tenía pendiente de publicar son estas albóndigas de merluza con guisantes. Para ellas utilicé unos lomos de merluza, limpios de espinas,[...]

Ingredientes para Albóndigas de soja texturizada, garbanzos y arroz: soja texturizada fina, cocida garbanzos , cocidos arroz , cocido pan rallado harina caldo[...]

Ingredientes para Albóndigas al chipotle mexicanas: 1 kg de carne de res molida 2 tazas de arroz blanco cocido ( se pueden usar los sobrantes del día anterior)[...]

Ingredientes para Albóndigas vegetarianas: 1 taza de puré de papas 1/2 tz de zanahoria ralladas 1 tz de garbanzos cocidos hechos puré 1/2 taza de salvado de[...]