Cocido sin cerveza sobrasada coliflor apio

Esta es una de las muchas posibilidades de preparar alubias sin nada de grasa, y cuando digo nada hablo de 0% de grasa. Se que cuando me leáis much@s os[...]

No me hable usté de los banquetes que hubo en Roma. Ni del menú del hotel Plaza en Nueva York ......... Asi empieza la canción cocidito madrileño que cantaba[...]

El Cocido es uno de los platos más sabrosos y completos que puedas encontrar en la cocina gallega tradicional. Con carne de ternera, pollo, cerdo, verduras y[...]

“Garbanzos y judías, hacen buena compañía.” Un poco de cuchareo, esta es nuestra propuesta para hoy. Dejamos el cocido templado, acompañamos con un[...]

“No es buen mosto el cocido en Agosto” Esta variedad de cocido, es típica de Sevilla y fue allí donde lo comí por primera vez, y no fue en Agosto.[...]

Como buena receta tradicional, en cada casa se hace uno diferente con infinidad de variantes, os cuento el mío que viene de mi madre. Ingredientes: 200 gr.[...]

Muchas comunidades autónomas tienen su manera particular de hacer el cocido y como no, Extremadura es una de ellas. Mi abuela paterna es catalana y mi madre[...]

Tiempo aproximado: 12 h de remojo + 2 h 6 raciones INGREDIENTES 600 g de garbanzos 500 g de repollo 200 g de zanahoria 200 g de chirivía 700 g de patatas 1[...]

¡¡¡¡¡¡ Ayyyyyyyyy que malita estoy!!!!! Es que estoy resfriadita. Con estos cambios de temperatura, he pillado un resfriado de[...]

Me vais a permitir que hoy ésta receta tenga dedicatoria: Para mi hermana Pili porque me lo pidió y lo prometido es deuda, aquí tienes el cocido y para mi[...]

Como pasa con casi todos los platos que son tradicionales en cada casa se hace de una manera, o le ponemos unos ingredientes diferentes, le añadimos o le[...]

De garbanzos de Castilla calcula un cuarto de kilo y medio kilo de carne, a preferir de morcillo, una punta de jamón un pedazo de tocino, pollo, huesos y[...]

El fin de semana pasado el carnaval llegó a su fin con el sábado de piñata y nosotros lo celebramos con un buen Cocido Gallego casero. La receta más famosa del[...]

Es posible que te lleves las manos a la cabeza al ver este plato en el tiempo en el que estamos, pero en casa comemos legumbres en cocido haga el tiempo que[...]

Aunque practicamente lo comemos solo en invierno , porque en Córdoba hace mucha calor, hoy lo he preparado puesto que llevamos unos días algo mas frescos y[...]