Cocido sin platanos leche

Ingredientes - ½ kg de garbanzos lechosos - fideo fino (cantidad a gusto del comensal) - 3 judias verdes - 1 ajo puerro - 1 cachito de calabaza - 2 patatas - 2[...]

Tengo una cuñada que es de Lalín (Pontevedra) y llevo siglos pidiéndole la receta de su famoso cocido. Y no hay forma de que me la diera, hasta que la he[...]

Hace unas semanas me pidieron que si era posible publicara una receta tradicional de la Vega Baja, el “Cocido con pelotas”. Es cierto, faltaba esta[...]

INGREDIENTES: 75 gr. Cebollas 3 hebras Azafrán 150 gr. Patatas 1 dl. Aceite oliva 200 gr. Repollo 50 gr. Magro de cerdo 50 gr. Zanahorias 100 gr. Morcillo vaca[...]

En casa con cierta frecuencia preparamos un cocido, siempre es distinto pues cambiamos las carnes, las verduras, etc. Éste es un cocido sencillo y riquísimo[...]

cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 240 MINUTOS DIFICULTAD: MEDIA COMENSALES: 4 PERSONAS INGREDIENTES: 500gr de garbanzos 100gr de fideos gruesos o[...]

Recuerdo que este era el plato de todos los domingos en mi casa cuando era pequeña. Así que hubo un momento que terminé odiándolos. Solo esperaba que fuese[...]

HOLA HOY OS TRAIGO ALGO MUY RICO ,ES UN PLATO MUY TRADICIONAL EN MI FAMILIA Y NOS LO SOLEMOS COMER CON MIGAS DE PAN, SIEPRE ME ACUERDO DE VER A MIS ABUELOS[...]

Ingredientes: 1/2 pollo Un trozo de gallina Un trozo de ternera Un trozo de tocino blanco Un hueso de jamón. 3 o 4 huesos de ternera y corbé (cerdo). 1/2 pata[...]

Hoy he "puesto" cocido, así dice mi madre siempre que va a cocinar legumbres, aunque ella lo hace a fuego lento durante toda la mañana, le va sacando caldo y[...]

HOLA!!! Creo que la recetina de hoy es de esas que todo el mundo mundial sabe cocinar. Pero como es invierno y empieza el frío voy hacer esta entrada por si[...]

No es un Cocido Lebaniego, ni un Cocido Madrileño, ni un Puchero Andaluz. Es un simple cocido con carnes y verduras. Por supuesto que se puede hacer de otra[...]

En cada casa de una manera… INGREDIENTES (6-8 personas) - Pollo: 1 muslo y 1 pechuga - Hueso de jamón: 1 (unos 200 gr) - Hueso blanco salado: 1 - Hueso[...]

¿A qué pensabais que no sabia hacer garbanzos? Pues mira que los hago veces, pero hijo que no le encuentro el punto a la fotografía, así que aunque esta[...]

Este es otro de los platos estrella de mi abuela Isabel. Las pelotas son típicas de la Comunidad Valenciana , aunque según que zona, las hacen con col o sin[...]