Cocido sin hierbabuena

Ingredientes: Garbanzos, papas, puerros o poro, col, zanahoria, pan, pimienta, comino, laurel, pimenton dulce, pimenton picante, carne, pollo, panceta o[...]

Parece por estos lares (Murcia) que ha refrescado un poco y me estaba apeteciendo un cocidito, cosa mala. Así que la entrada de hoy...COCIDO. Ingredientes:[...]

Hola!!! Otro día 20 y con él un nuevo Desafío en la Cocina , esta vez de manos de M. Luz "Trasteando en mi cocina" , que nos pide un cocido, si señor... un[...]

Es posible que te lleves las manos a la cabeza al ver este plato en el tiempo en el que estamos, pero en casa comemos legumbres en cocido haga el tiempo que[...]

EL COCIDO El más famoso caldo de legumbres es sin duda el del cocido madrileño. Y también quizás el más exquisito y sustancioso. Tiene la ventaja adicional de[...]

Días de frío y lluvía, días blue que nos hacen añorar el verano, el sol y la luz... Por eso, un cocido sabroso pero sin mucha grasa de cerdo, que no permite[...]

Buenos días! El 17º Desafío en la Cocina llega calentito recién sacado de la olla. Ooooh!! Si, estos platos dan gusto en época de frío, sientan de maravilla y[...]

Este mes el Recetario Mañoso ha elegido como anfitrión a Agustí del Blog "Cangrejo Grande" y su tutora es María Pilar del Blog "Cocinica de Benás" . No os voy[...]

Ingredientes para Cocido en la olla rápida: Pollo ( Yo suelo comprar un pollo entero sin la parte del cuello ni las patas y excepto las pechugas pongo todo en[...]

Ingredientes para Cocido light: 200 g. de garbanzos 1 carcasa de pollo 2 cuartos de pollo Un trozo de morcillo de ternera (opcional, yo a veces le pongo y[...]

Ingredientes para Cocido madrileño con garbanzos fritos: Garbanzos cocidos Carne de Morcillo Morcilla Chorizo Tocino Hueso de Jamón Hueso Blanco Apio Puerros[...]