Cocido sin garbanzos tocino lentejas

Esta es una de las muchas posibilidades de preparar alubias sin nada de grasa, y cuando digo nada hablo de 0% de grasa. Se que cuando me leáis much@s os[...]

El cocido montañés tiene tantas versiones como hogares hay en esta tierra. Yo misma lo hago cambiando parte de sus ingredientes, según la época o las personas[...]

Poner a cocer las berzas ,quitar ese agua cuando empiece a hervir,volver a echar agua y sal y tener hirviendo con una zanahoria y una patata hasta que estén[...]

Ingredientes: 300 g de de alubias rojas 300 g de chorizo para freír 2 ajos 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 5 g de pimentón 5 g de harina 4 g de sal 200 g de[...]

Este mes el Recetario Mañoso ha elegido como anfitrión a Agustí del Blog "Cangrejo Grande" y su tutora es María Pilar del Blog "Cocinica de Benás" . No os voy[...]

Buenas amig@s Lo de hoy es cosa seria, un cocido galego. Chorizo, chorizo de cebolla, oreja, codillo desalado, jarrete, patata y repollo. Cosa fina!!! El[...]

18 onzas de carne de ternera para cocido. 5 onzas de jam

Ingredientes para Cocido boyacense: 3 libras de costilla de cerdo , 3 libras de pollo o gallina criolla, 3 libras de carne de res, 400 gramos de papa sabanera[...]

Ingredientes para Cocido gallego de grelos: 2 orejas de cerdo 1 pie de cerdo 1 hueso de espinazo 2 chorizos 1 hueso de jamón 1 trozo de lacón 1 paquete de[...]

Ingredientes para Cocido de nabizas con jamón fresco: Dos manojos de nabizas 600 grs de jamón fresco Dos chorizos pequeños (tipo salchicha ) 700 grs de patatas[...]

Ingredientes para Cocido gallego con lacón: 1/2 kg de aguja de ternera Un hueso de caña 300 grs de costilla de cerdo Una oreja Un trozo de lacón Dos chorizos[...]