Carpaccio sin solomillo aceite de oliva virgen albahaca

Ingredientes Porciones: 4 Aceite de girasol 50 g de azúcar 1 cucharadita de jugo de limón 1 a 2 pizcas de polvo de canela 100 g de almendras ralladas grueso 1[...]

El carpaccio es una preparación de una carne o pescado en crudo cortado en finas laminas y aderezado con aceite y zumo de limón...pues bueno, yo lo he llevado[...]

Hola ¿Que tal las vacaciones?¿Y los Reyes os han traído muchas cosas? A mi no me ha ido mal , por que los regalitos han estado repartidos a lo largo[...]

Hoy toca carpaccio de pescado, me he decantado esta vez por la lubina, por su finura y sabor tenue, ya que hasta los más reacios la toleran perfectamente. El[...]

Como primer plato o entrante este plato va muy bien, además de ser ligerito. Ingredientes: 1 calabacín (fino mejor, así con el pelapatatas podremos hacer los[...]

Hola a todos queridos seguidores, ayer vi una receta en el el blog "La Cocina de Mou" que me sorprendió, como estaba cerca el fin de semana me propuse indagar[...]

Este invierno ha florecido mi amor por las granadas, no entiendo como he podido estar todos estos años sin disfrutar tanto de ellas. Gustarme siempre me han[...]

Los carpaccios me apasionan, los hago de setas, de calabacín, de tomates y sobre todo de salmón (que no falta nunca por Navidad) y hoy le toca el turno al de[...]

Esta semana ha empezado la primavera, por fin fuera las lanas, yuhu... Hoy hace un día precioso, mucho solecito y dan unas ganas tremendas de ir a la playa o[...]

Como me dice Zulima en un comentario, esto es "el monográfico del calabacin del mes de Agosto"...jejeje, que gracia me hizo! De momento, esta es la tercera[...]

Este invierno ha florecido mi amor por las granadas, no entiendo como he podido estar todos estos años sin disfrutar tanto de ellas. Gustarme siempre me han[...]

Carpaccio de Pepino y Tomate con Aliño de Cebollino Bueno por fin publico mi receta de pepino para que quede constancia de lo buenos que son después de lo mal[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 piña mediana jamón cortado en virutas nueces o almendras picadas aceite de oliva Cómo se hace : Pelar la piña, cortar por la[...]