Carpaccio

Para hacer un carpaccio de gambas lo unico que hay que hacer es conseguir unas gambas fresquisimas pelarlas sacales los intestinos ( si podemos ), ponerlas[...]

También llamada HUEVO DE REY, ésta es una de las mejores setas que da la tierra y particularmente a mi, la que más me gusta. Sin duda alguna las más indicada[...]

Carpaccio de calabacín relleno con calabaza asada y bacalao al horno con aceite y jugo de calabaza. Servido con una salsa de calabacín y pistachos. Un plato[...]

Carpaccio de verduras, ideal para un entrante o una cena ligera como plato único. Hace muchos años probe el carpaccio de calabacín en un restaurante. Me gusto[...]

Chicos, la receta de hoy es de 10. Para dejar la boca abierta a todo el mundo, incluyendo a la suegra ;) Vamos a necesitar: - 200gr de champiñones blancos -[...]

Todos creen que los champiñones, portobellos u otros hongos se deben cocinar o saltearlos, pero crudos es lo más rico que hay. Cuando era chica no se conseguía[...]

Ingredientes: Champiñones 1 tomate pequeño Perejil picado Aceite de oliva Sal Vinagre/salsa balsámica Esta recela la vi hace tiempo por Internet… tanto[...]

Las fiestas de Navidad dan pie a consumir muchos productos y preparaciones que raramente consumimos el resto del año. Esta receta que nos ocupa es un entrante[...]

El verano nos ayuda en cocina ;D Nos permíte de cocinar sano, y en modo rápido Sin sentirse culpable Ingredientes (2 comensales) Atún en rodajas finas Salmon[...]

A la hora de cocinar hay veces que la inspiración para hacer algo nuevo aparece en los lugares más insospechados. Hoy os presento un plato delicioso y vistoso[...]

Carpaccio de Tomates Hoy vamos a preparar una rica ensalada de tomates Raf, para disfrutar de un plato sano y rico... Yo lo preparé como un primer plato para[...]

Hoy día 22 publicamos las recetas del Reto La caja sorpresa de Los Deseos del Paladar que organiza Elena. Este mes ha sido ella quien ha escogido los[...]

Ingredientes: 500 g de gambas 100 g de aceite de oliva Sal gorda Pimienta de Jamaica Pimienta negra Elaboración Tradicional: Pelar las gambas abrirlas al medio[...]

domingo de Pascua y aquí estamos fieles a la cita {de milagro y por los pelos} para traer una receta de la chef invitada de este mes en Cooking the Chef . este[...]

Hay momentos en la vida que no cocinas porque no tienes ganas o como me ha pasado a mi porque no tenía fuerzas ni ánimo para para ponerme delante de los[...]