Carpaccio

¡Hola! ¡Último día de trabajo antes de las vacaciones!! ¡Ya huele a playa, sol y relax!!! La receta de hoy no os llevará más de 10 minutos y es[...]

La remolacha es una hortaliza rica en flavonoides. Tiene un intenso color morado, del que es responsable un pigmento llamado betanina. La presencia de estos[...]

Hola!! ¿¿Cómo estáis?? Espero que muy, muy bien!! FRUTA, FRUTA, FRUTA... ¿¿Qué rica que es la fruta, no os parece?? No sólo porque es sana[...]

Para hoy una entrada, aperitivo o ensalada ,como lo queráis llamar, sencillo pero con un look bien chulo y con un sabor mejor todavía. Además con poquitos[...]

esta semana os voy a enseñar una ensalada que me preparé el otro día para comer. No tiene nada de especial, incluso me da hasta reparo ponerla en el blog, pero[...]

Aprovechando los últimos días de calor, por que estamos en otoño y parece verano todavía, os traigo un carpaccio ligero y sabroso para los que adoren los[...]

El otro día una buena amiga Jacqueline Vinuesa me invitó , junto con Ana del blog Cocina entre olivos y Lidia de Atrapada en mi cocina , a la presentación del[...]

INGREDIENTES 2 Calabacines tiernos aceite, sal, zumo de medio limón y pimentón. PREPARACION Lavar bien los calabacines y, sin pelar hacer tiras con el[...]

Ingredientes: 5 ó 6 Champiñones AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) Pimienta negra Sal Elaboración: Con un papel húmedo limpiamos muy bien los champiñones. Los[...]

Fue visto y hecho. Cuando vi este plato en el blog de Mª Dolores, Cuinant , supe que tenía que probarlo. Por que era sencillo, apetecible; porque tenemos[...]

Ingredients: 1 tros de llom de bacallà dessalat 1 albergínia 1 carabassó 1 manat d'espàrrecs 2 tomàquets madurs 1 pebrot vermell 2 alls tendres oli sal[...]

Ingredientes para 4 personas: - 3/4 Kg de tomates para ensalada. - 100 gr de canónigos. - 100 gr de rúcula. - 100 gr de brotes de lechuga hoja de roble. - 125[...]

¡¡¡ No encendemos La Cocina!!! Esta es una receta para los amantes de los sabores puros,yo la hago solo para nosotros,pues generalmente en[...]

Ingredientes : 1 carpaccio de buey (el de Mercadona es muy bueno) 1/2 limón pimienta negra recién molida aceite de oliva champiñones laminados rúcula escamas[...]

INGREDIENTES: 4 cigalas 1 mango 1 kiwi Wasabi Sésamo 1 limón Soja Vinagre de arroz Sal Maldon. (O sal normal) ELABORACIÓN: Se pela el mango y se sacan unos[...]