Carpaccio sin guisantes pollo yogurt

Ingredientes - 400 g atún fresco - 3 cucharadas alcaparras - corteza de 1/2 limón - zumo de 2 limones - perejil fresco picado - 5 cucharadas aceite de oliva -[...]

Ingredientes - 500 g de atún en una pieza - 100 g champiñones - 1 tomate - 1 diente ajo - hojas de escarola - zumo de 1 limón - 3 cucharadas aceite oliva -[...]

Ingredientes - 600 g champiñones - 2 dientes ajo picados - 2 cucharadas perejil picado - zumo de 2 limones - 3 cucharadas aceite - 1 cucharada vinagre[...]

Ingredientes - 2 pechugas de pato ahumadas - 4 naranjas - 1 cucharadita mostaza dulce - 1 cucharadia miel - 1 cucharadita semillas cilantro - 1 cucharadita[...]

Ingredientes - 4 pechugas de pollo - 200 g parmesano en virutas - 50 g piñones tostados - zumo de 1 limón - 2 cucharaditas salsa soja - hojas de albahaca - 5[...]

Ingredientes - 2 tomate rojos - muy maduros - 1 tomate de color anaranjado - 1 tomate verde - media cebolla - 2 dientes ajo - 6 hojas albahaca fresca - 2[...]

- Para 4 personas: 400 gr. salmón fresco sin espinas 100 gr. de pasta fresca 1/2 pimiento amarillo 2 dientes de ajo 2 limas unas gotas de salsa picante agua[...]

Esta es la primera receta de este nuevo año que hemos empezado, como dice mi padre será un gran año porque acaba en 15, que es la niña bonita. Es un entrante[...]

Aprovechando el pulpo que nos había sobrado de otra receta y que manteníamos en el congelador, hemos preparado una fresca ensalada como plato de entrada.[...]

INGREDIENTES: * lonchas de buey * Lascas de queso parmigiano * limón * aceite * sal de limón y romero * cebolla caramelizada * germinados PREPARACIÓN: El[...]

Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Perejil 50gr de parmesano en virutas Pimienta 6 c/s de aceite de oliva Sal Preparación: Con un cuchillo cortamos la parte[...]

No es el primer carpaccio vegetal que aparece en este blog. Antes ya tuvimos el de Champiñones y Parmesano o el de Remolacha y Rúcula con Queso de Cabra. Este[...]

Refrescante, apetecible y equilibrado. Un plato completo con muy poco trabajo, que en estas fechas ya interesa. Ingredientes Tomates maduros Bacalao desalado[...]

Donde vivo hay un salmón ahumado extraordinario, así que lo como con frecuencia. Este plato se prepara en 5 minutos y soluciona un entrante o una cena ligera.[...]

Esta la ensalada con la que acompañamos a los libritos,,exquisita y fresquita para ahora el tiempo que entra genial.. rápida sencilla picamos unas hojas de[...]