Brioche

Ingredientes: - 2 huevos batidos - un chorrito de esencia de anís - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharada de azúcar - 2 cucharadas de leche - 225 grs de harina[...]

Bueno, ya encontré la formula secreta de un pastelero, la hice y quedó super buena, era la masa que yo buscaba para subirla aquí. Cuando la cocina se le llene[...]

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta y por fin me he puesto ha hacerla y aqui el resultado.Ha sido toda una experiencia estoy tan emocionada que me[...]

Hacia tiempo que no hacía una entrada con una masa y ya tenía ganas.... Las espirales que he hecho las he puesto en un molde pero también se puede hacer[...]

FELIZ LUNES! Buenos días, mañana es San Valentín , feliz día! Empezamos esta semana, con el Amor flotando en el aire. Sería bueno aprovecharlo, respiremos Amor[...]

    Sí, es él, guapo, simpático, atractivo, elegante, tierno, amable y buen[...]

Tengo tantos propósitos para este nuevo año, que antes de empezar ya he fallado. Me había hecho una lista tan larga de cosas para cambiar, mejorar, renovar,[...]

Que rollo de tiempo, nublado, sol, lluvia, y vuelta a empezar y yo día si, día no, con dolor de cabeza y vértigos, que aburrimiento, en estos días siempre me[...]

Esta es una prueba de un livro frances postato en un grupo frances por una chica que no me acerdo el nombre el livro se llama : pains et viennoiseries[...]

Para el desayuno, para la merienda, son ideales, para tomar con un café, podéis rellenarlos si queréis, en un masa muy fácil de hacer y se queda muy esponjosa.[...]

Cuando leía por las redes que amasar creaba adicción,no era capaz de creerme-lo.Pero si, es cierto. Una vez te pones a ello te engancha, quieres mas y mas. Por[...]

Este domingo he hecho Brioche. De las recetas que he visto, unas utilizan harina de repostería y otras harina de fuerza. Yo lo he hecho con la segunda.[...]

Hoy es el día de las invenciones y de los secretos ¿por qué diréis? os teno que confesar que mi idea, en principio, era hacer otra cosa y cuando hice la[...]

Hoy os traigo una receta clásica en la bollería. Hay numerosas versiones y yo personalmente he probado varias recetas hasta quedarme con esta ya que el[...]

Hace una semana que contemplo mi nueva Thermomix como si un ovni hubiera aterrizado en mi cocina con la intención de invadirnos. Sigo sin acercarme demasiado a[...]