Diverso

La vichyssoise de toda la vida pero esta mas veraniega con tomate fresquita de la nevera un primero muy veraniego con... puerro patata un poco de cebolla[...]

CON... 450g de harina todo uso 300ml de agua a temperatura ambiente ( si hace frio le damos calorcito ) una cucharadita de sal dos cucharadas de azucar moreno[...]

En este dia " supercapicúa ".. que algunos decian que se produciria una catatrofe.. nosotros hemos cenaó huevos rotos.... por la noche y a estas edades[...]

El nido es de lechuga con maiz y huevos de codorniz.. y los calamares ya veis....son las anillas cortadas e insertadas en una brocheta.. hechas a la plancha y[...]

Las patatas estan cocidas enteras con la piel.. se pelan y se parten por la mitad.... con un vaciador o cucharilla se vacian un poco.. y se mezcla en un bol la[...]

Arror vaporizado....un vaso agua para cocerlo...cuatro vasos lechuga maiz pechuga a la plancha ( la que sobro de la cena) aliñada con aceite y sal asi es muy[...]

No se si el arroz al horno que yo hago es muy " ortodoxo". yo se que el autentico lleva mucho embutido y para nuestro gusto... ...queda muy aceitoso , yo hago[...]

Tres naranjas tres huevos un brick pequeño de nata 100g de azucar glas tres hojas de gelatina Se baten las claras a punto de nieve y se reservan se monta la[...]

Este pastel tambien fue amor a primera vista.....lo vi en el " recetario de canecositas".. es un " pocodemasiado" calorico...pero si solo te comes un[...]

En mi casa a todo arroz que no tiene caldo , se le llama " paella " en este caso con verduras y costilla de cerdo: para cuatro personas: dos vasos de arroz[...]

Con la receta del " recetario de canecositas " y estos ingrdientes... 250g de pechuga de pollo un huevo 75g de queso rallado pimienta y sal y harina , huevo y[...]

Con estos calores mediterraneos solo apetece comer algo fresco... y que hay mas fresco que un ensalada....?¿ y si es como esta ,completa y variada ya no[...]

Una lamina de masa quebrada congelada medio bote de tomate triturado con cebolla una latita de atun un huevo para pintarla He frito un poco el tomate con[...]

Hoy dia de los papás y de los pepes..... le dedico esta entrada a Pepe Sala que fue mi maestro durante 5 meses.. en un curso de panadero - pastelero que[...]

No recuerdo donde vi esta manera de chocolatear el hojaldre visito tantas y tantas paginas de cocina queeee....¡¡ Se trata simplemente de descongelar[...]

Rellenas de revuelto de ajos tiernos , gambita y huevos Sin mas misterio que espolvorear la masa quebrada ,( una vez descongelada) con pimenton pasarle un poco[...]

Si te siguen regalando limones no vas ha hacer el feo de no cojerlos Con los sanitos que son pál cuerpo ¡¡ El sorbete se diferencia del granizado en[...]