Diverso

Hoy os presento una receta muy sencilla con una de mis salsas favoritas: la salsa romesco. Es una salsa que me pega con todo, verduras, pescados,[...]

Hace tiempo me compré una vaporera y, además de verduras y arroz, pocas cosas se me ocurrían preparar en ella ( por no decir ninguna). Me acordé de los[...]

Todo el mundo conoce el guacamole pero casi todos lo compran en tarro, yo prefiero hacer todo en casa, lo que no lleve mucho esfuerzo sobre todo, porque[...]

INGREDIENTES: para 2 personas 4 zanahorias. 1 patata. 1 puerro. 1 diente de ajo. 200 ml de nata. 2 vasos de agua. Aceite de oliva. 4 rebanadas de pan (en éste[...]

Una deliciosa opción para entrar en calor y para abrir el menú y el apetito de cualquier comida o celebración. Ideal para otoño e invierno. Se toma muy[...]

INGREDIENTES: 500 gr de patatas. 150 gr de harina. 1 huevo. Sal. Aceite de oliva. Para la salsa: 200 ml de nata. 1/4 cebolla. 1 diente de ajo. 100 gr de queso[...]

Deliciosa y tradicional tarta que aprendí a cocinar viendola hacer en casa a mi madre o mis tías. Mi familia proviene de un pueblecito de Segovia llamado[...]

Metidos casi de lleno en el invierno y con estos días húmedos y fríos creo que lo que más apetece son platos de cuchara calentitos, completos y también[...]

Una quiche es una receta típica de la gastronomía francesa extendida ya a nivel mundial. Se trata de una especie de tarta salada hecha, normalmente, de masa[...]

Ésta es una versión muy personal del salmorejo ya que creo que el original por ej no lleva ajo y algunos tampoco cebolla, pero así es como me gusta y como lo[...]

Se acerca el veranito y queremos lucir tipito en la playa, la piscina o con esos shorts en medio de la ciudad........pero también queremos seguir disfrutando[...]

Ésta receta la vi por primera vez en la tele, en un programa que había hace años que se llamaba la vida en dulce que presentaba Reyes Farina. Era un programa[...]

Seguro que si a casa uno de nosotros nos preguntan por las mejores croquetas y las mejores albóndigas del mundo diremos que son las de nuestras respectivas[...]

INGREDIENTES: ( PARA 2 PERSONAS) 1/4 Pimiento verde. 1/4 Pimiento rojo. 6 Dientes de ajo. 2 Huevos. 30ml Aceite de oliva. Sal. 1/2 a 3/4 barra de pan del día[...]

Ingredientes: Para la crema de espinacas necesitaremos una cebolla, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, un manojo de espinacas, una patata, sal, pimienta y[...]