Diverso

Los que me conocen saben la constante preocupación que tengo para que mis hijas tomen alimento rico en hierro. Hace tiempo que hago el paté así, para ellas es[...]

Esta receta nace de la mezcla de dos recetas de mis librillos de cocinas internacionales, concretamente de la cocina del Indico y la marroquí. Me quedé con lo[...]

Cuando mi madre guisa los filetes de ternera en salsa siempre los pone así. Ella siempre los acompaña con patatas fritas y, con la salsa que sobra y también[...]

Chocolates al cuadrado. Se la dedico a mi amiga Nati , del blog ¿Que cocinamos hoy?... Nadie como ella para el uso de la Thermomix. Cuando gané el reto de[...]

País: Grecia La salsa tzatziki es uno de los platos más conocidos y típicos de Grecia. Es fácil, barata y rica, reuniendo diferentes ingredientes básicos en la[...]

Esta mañana compré solomillo de cerdo ibérico, con la intención de experimentar una receta que al final se tiene que aplazar para la semana que viene. Decidí[...]

Es uno de los platos mexicanos más conocidos. Los ingredientes básicos son aguacates, tomate, cebolla, ajo y limón y a partir de ahí existen multitud de[...]

Aún encontramos buenas sandías en las fruterías, así que no quería dejar de compartir con vosotr@s esta receta que fue mi segunda participación en el Reto de[...]

Whole Kitchen en su propuesta salada del mes de Marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa: Quiche . La quiche es un tipo de tarta[...]

El salmorejo es una masa de pan, tomate y ajo que se toma como plato frío. Resulta un plato exquisito y completísimo de vitaminas. Opcionalmente se pone un[...]

Este mes la anfitriona del Hemc48 es Sara, de Cocina para emancipados . Me ha encantado ver un ingrediente tan representativo de este mes otoñal, así que como[...]

Siempre es tiempo de cocinar a la plancha, así nos quedamos con lo mejor del alimento y resulta más ligero. Estas brochetas están condimentadas "muy a lo[...]

Me encantan las empanadas, ya sean de pescado, carnes o verduras, tan socorridas para servirlas como entradas cuando invitamos a alguien. También estupendas[...]

Mi amiga Elisa me pasó esta receta una mañana y, sin dudarlo la organicé para la cena. El sabor especial de la cerveza junto con la elegancia de la nata da[...]

Sería ideal que esta empanada tuviera tan buena aceptación en mi casa como la tiene la de carne, pero no es así. "Una amiga me ha dicho que una amiga le ha[...]

En casa nos gusta mucho la sopa de verduras "tipo puchero", desde hace muchos años es la forma que consigo que algunos coman la verdura. También se toman[...]

Ya ha finalizado el reto de frutos secos, chocolate y nata que ha organizado con una eficacia ejemplar la dueña del blog ¿Que cocinamos hoy? , Nati un[...]

Yo creo que en España y, sobre todo Andalucía, en todos los hogares se hace un guiso de carne con patatas, de una u otra manera. Mi madre lo cocinaba así, y[...]

País: Francia Es un pan de origen francés, más bien dulce que se sirve adoptando diversas formas. Se enriquece con huevos y adquiere un color más amarillento[...]

Esta receta es de otoño. En otoño, la mano al moño... si que se nota que hace más viento, pero por ver los colores del campo en esta época nos ponemos la mano[...]