Diverso

Con el frío que hace por toda la península apetecen platos de cuchara. Ya sabéis que me encantan las cremas, así que hoy os propongo una de puerros y, para[...]

Me gusta mucho la comida italiana y también me gusta amasar, porque me relaja. Estos calzones son estupendos para una merienda-cena. Podéis tener la masa hecha[...]

Éste es un postre parecido a la receta de las peras Bella Helena, que ya os pondré en otro momento, pero más completa, con más complementos. Así que ¡a[...]

Hace mucho tiempo que no hacemos una receta de pasta, así que vamos a hacer una facilísima. Los macarrones, y la pasta en general, es un ingrediente muy[...]

Como ya está a punto de empezar el verano, os propongo una ensaladilla rusa. Ésta es la que se hacía en casa de toda la vida. No es una receta innovadora pero[...]

La receta de pasta que os propongo hoy no podemos decir que sea ligera, pero sí que es absolutamente deliciosa. La cremosidad de la salsa es increíble y el[...]

Me encanta probar verduras nuevas que encuentro en el mercado. Hoy he visto apio nabo y os propongo esta crema, que se puede tomar caliente o fría, así que es[...]

Como siempre os digo, los postres es una manera de tomar fruta pero con más “sabor”. He leído que el nombre de este postre viene de la[...]

Una de las mejores tartas de manzana, también llamada Appeltaart. Con una fina y quebradiza masa que envuelve un generoso relleno de manzanas con una mezcla de[...]

Este arroz es una buena idea para un plato único. Los champiñones de Portobello son de la misma familia que los champiñones que conocemos pero su color es[...]

El verano pasado estuvimos en Asturias y probamos el arroz con leche típico de allí. Está riquísimo, entre otras cosas porque lo queman, haciendo un caramelo[...]

Ya sabéis que para este tiempo ya de calor, lo que más me gusta es hacer postres fresquitos, y las mousses son perfectas. Hace tiempo ya os propuse otra receta[...]

Y para pasar la tarde: ¡tortitas americanas! Las podéis hacer en familia, que siempre es muy divertido, y son muy fáciles de hacer así que son[...]

No os podéis imaginar cómo huele la casa cuando se hornea la base de la masa sablée de canela… Es una masa que nos puede servir para más preparaciones[...]

Está claro que el verano no es la época ideal para estar metidos en la cocina, así que hoy os propongo este pastel que sirve como plato único. Solo se tarda un[...]

Esta receta es perfecta para una tarde de picoteo entre amigos. Tiene de todo: el queso, el “pan” –que es el hojaldre– y la carne de[...]

Hoy os propongo un plato de los contundentes y que puede servir como plato único. Si quisierais preparar un brunch es el plato ideal porque con él podréis[...]

Esta crema es facilísima y muy refrescante. Solo hay que dejarla tiempo para que enfríe bien en la nevera. También se puede decorar con un crujiente de jamón[...]