Diverso

Otra delicia de mi querida Patricia . Cada semana aprendo tres platos nuevos con ella, y, como podéis ver, a cual más bueno! Es una falsa quesada, ya que no[...]

El calzone es una pizza cerrada, como una gran empanadilla. Hice una con jamón y queso, y la otra con un sofrito de cebolla, champiñones y taquitos de jamón. A[...]

Esta riquísima tarta la he visto esta mañana en el blog de Suny y se la he preparado a mi hijo por su cumpleaños. Todo un éxito. Gracias, Suny y muchas[...]

Unos cupcakes esponjosos y deliciosos. La mitad los decoré con el glaseado de mantequilla, y la otra mitad, con nata rosa . - Batir en un bol con varillas 125[...]

Hace tiempo que no ponía un plato de pescado. Éste lo vi en algún foro de cocina y os aseguro que a los niños les encanta (y a los mayores, claro). - Cortar[...]

- Preparar la masa quebrada poniendo en un bol 250 grs. de harina , 2 cuch. de azúcar glas , 1 yema de huevo, 125 grs. de mantequilla troceada y 1 cuch. de[...]

- En una cacerola con un chorrito de aceite , pochar 2 cebolletas , 2 zanahorias y una ramita de apio , todo picadito y con una chispa de sal . Añadir 100 grs.[...]

Hoy es domingo y toca un postre especial. Las filloas gallegas son típicas en la época de Carnaval que ahora ha terminado. Una auténtica delicia! - Preparar el[...]

- Poner en la cubeta un chorrito de aceite de girasol o de sésamo , una pizca de jengibre picado y 1 ajo picado. Sofreír en menú plancha moviendo a menudo. -[...]

Riquísima receta que aprendí en el blog de María ( Decorecetas ). Quedan esponjosas y son una auténtica delicia. Gracias, María! - Rallar un calabacín grande[...]

Me encantan las setas y los champiñones, preparados de cualquier manera, y esta crema os aseguro que salió riquísima! - Lavar y laminar 300 grs. de champiñones[...]

- La noche anterior poner 400 grs. de alubias blancas a remojo en agua fría , y, en otro bol, un trozo de lacón salado , también con agua fría . - Al día[...]

Con este envío proveniente directamente de Tineo (Asturias), una caja con los productos de primerísima calidad necesarios para realizar una auténtica fabada[...]

Receta típica norteamericana cuyo nombre significa "marroncitos"; la copié del blog de mi paisana Mamen ( Las cosas de la Mamma ) y está muy buena. - Encender[...]

Un riquísimo aperitivo para un día festivo, del blog de Ana ( Las recetas de mamá ). - En un bol mezclar 100 grs. de foie (medio bote negro de Lidl), que esté[...]

Una receta muy dulce, ideal para la "dieta"; son muy parecidas a las que ponen en los restaurantes Vips, aquí en Madrid, no sé si en otras ciudades.[...]

Esta receta la tengo hace tiempo y creo que es de Arguiñano. El toque de curry le va genial al arroz. - Picar una cebolleta y rehogarla en mantequilla . Añadir[...]

Este mes de Diciembre he ido a un curso de cocina navideña con mi amiga Beatriz. Os iré enseñando los platos aprendidos, y éste es el primero que os traigo. El[...]

- Preparar las albóndigas mezclando 1/2 kg. de carne de ternera picada, sal , perejil fresco picado, ajo picado, 1 huevo batido, pimienta y un poco de pan[...]

- En una sartén amplia con un buen chorro de aceite caliente, dorar 2 pimientos verdes enteros y pinchados con un cuchillo (tapar la sartén, que salta mucho el[...]

Receta de Isabel ( Aliter Dulcia ). - Cocer ½ kg. de pasta en agua con sal . Escurrir, reservando una taza del agua de cocción. - Poner a calentar 2 cuch.[...]