Pescados y mariscos

Me encantan los buñuelos de bacalao, son un delicioso entrante, picoteo y también sirven como plato principal si los acompañamos de salsas y una ensaladita. He[...]

A mis niños le encantan las almejas, hay que hacerlas a menudo en casa, he desarrollado una "técnica" rapidísima y que quedan buenísimas. Ahí va: INGREDIENTES[...]

INGREDIENTES 1 Rape mediano 1 cebolla, medio pimiento rojo, ajo 1 cucharada de carne de tomate o tomate triturado, vino blanco Sal, harina y aceite ELABORACIÓN[...]

INGREDIENTES 8 trozos de merluza (da igual si es en rodajas o filetes sin espinas pero ya que vamos a trabajar un poquito conviene que sea merluza fresca)[...]

Por fin he vuelto... he estado muy liada y no me apetecía nada actualizar el blog, aunque, por supuesto no he dejado de cocinar, esas malas costumbres de comer[...]

Cuando empieza el frío y los tomates ya no sirven para hacer un buen gazpacho, cuando ya quieres comer guisos contundentes, cuando reconforta tomar platos de[...]