Pescados y mariscos

Tenia muchas gan as hacia tiempo de hacer unos buñuelos de bacalao, y al final los hice, aproveche que tenia en casa y llego el día, estaban psiquismos,[...]

Esta vez os traigo un plato de almejas al cava, muy parecido a las almejas en salsa verde, pero con una copa de cava que le da un sabor especial. Ingredientes[...]

Ingredientes 1/2 Kilo de almejas. 2 Dientes de ajo. Perejil. 1 cucharada de harina. 1 Vasito de vino blanco. Agua. Sal. Aceite. Preparación En una paella,[...]

INGREDIENTES Una merluza en rodajas. 200 grs. de almejas. Unos guisantes. Dos ajos. Perejil. Un vasito de vino blanco. Huevos duros, y espárragos opcionales.[...]

Ingredientes para dos personas 2 Dorada de ración. 1 Cebolla. 1 Vaso de Vermut blanco. 2Patata. 4 Ajos. Aceite. Sal y pimienta. Preparación En una fuente de[...]

Ingredientes 4 Colas de rape, pequeñas. Fumet de peix, (caldo de pescado) ( clica aqui ) 4 Patatas medianas. 1/ Vaso de salsa de calçots. ( clica aqui )[...]

Ingredientes 2 Kg. de mejillones grandes. 8 Langostinos. 1 Cebolla mediana. ½ Pimiento verde. 2 Dientes de ajo. 200gr. De harina. ½ Vaso de el agua[...]

Esta receta es de mi amiga Piuchi del foro de la ventana, esta deliciosa, aunque tuve el descuido de dejarme los langostinos en la nevera. Gracias Piuchi por[...]

Esta vez un plato de lujo, por supuesto plato de mi tierra vasco, seguro que os gusta, sin dudarlo. Ingredientes 1/2 Kl. De cocotxas de bacalao. 1/4 l. De[...]