Pescados y mariscos sin anchoa en aceite pimientos de piquillo rape

- Para 2 personas: 1 lomo de salmón de 200 g 8 zanahorias 1/2 chalota 25 g de mantequilla 4 cucharadas de lecitina de soja 1/2 l de agua con gas aceite de[...]

- Para 2 personas: 1 pulpo 1 naranja 1 zanahoria 1 patata 1 ramita de apio 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 300 g de lomos de salmón limpios 1 pimiento rojo 1 puerro 1 zanahoria 4 judías verdes 1 diente de ajo 15 g de semillas de sésamo 15 g de[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de txitxarro cabezas y espinas para el caldo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 patatas 1 pimiento verde 1 cucharadita de pimiento[...]

- Para 6 personas: 4 lonchas de salmón 3 patatas 3 zanahorias 8 ramilletes de brécol 8 ramilletes de coliflor 1 limón 1/2 vaso de caldo de pescado fécula de[...]

- para 4-6 personas: 100 gr. de berros 400 gr. de almejas 2 cebolletas 1 puerro 1 zanahoria 1 esqueleto + 1 muslo de pollo 80 gr. de arroz agua aceite virgen[...]

- Para 2 personas: 200 g de fideos 1 gallo 12 gambas 12 almejas 10 judías verdes 1/2 calabacín 1 zanahoria 1 diente de ajo agua aceite de oliva sal pimienta[...]

- Para 2 personas: 1 rodaballo de 500 gr. y sus espinas 1 cebolleta 4 espárragos verde 1 zanahoria 1 puerro 7 ajos fresco 100 gr. de mantequilla 150 gr. de[...]

Ingredientes (4 p.): 2 lomos de txitxarro 8 lonchas muy finas de tocino ibérico 1 puerro 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 patatas 1 rodaja gruesa de piña aceite[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de platusa limpia 2 zanahorias 1 puerro 2 cebolletas 8 espárragos verdes 1/2 calabacín 2 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de[...]

- Para 4 personas: 1 pescadilla de 1.200 gr. 12 espárragos verdes 12 ajos frescos 3 zanahorias 1 cebolleta 2 dientes de ajo harina de maíz refinada agua[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de raya 300 gr. de garbanzos 1 puerro 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1/2 guindilla agua aceite virgen extra sal pimentón perejil[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de rodaballo de 150 gr. cada uno 3 zanahorias 15 hojas de espinaca 1 puñado de cacahuetes tostados vinagre balsámico de Módena[...]

Ingredientes (2 p.): - 450 gr. de lomo de bonito - espinas para el caldo - 1/2 cebolla pelada - 1/2 morrón rojo - 4 espárragos blancos - 4 zanahorias - 60 gr.[...]

- Para 4 personas: 1 lubina de 1,200 kg. 1 kg. de sal gorda agua aceite virgen extra - Para la guarnición: 250 gr. guisantes 250 gr. habitas 4 zanahorias 1[...]