Carnes

600 g pechugas de pollo 3 puerros 1 pimiento rojo 1 kg tomate 1 cerveza sal pimienta blanca aceite de oliva virgen extra Preparación Se empieza preparando el[...]

300 g arroz 200 g pollo 250 g champiñón laminado 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 tomate pequeño caldo de pollo o agua aceite de oliva virgen extra sal[...]

6 medias pechugas de pollo 1 lata cerveza 1/2 vaso brandy aceite de oliva virgen extra 3 cebollas medianas 2 dientes ajo 3 cucharadas tomate frito casero sal[...]

600 g carne picada de cerdo 1 kg patatas 2 yemas de huevo 1 lata cerveza sin gluten 50 ml aceite de oliva virgen extra 1 zanahor1a 1 berenjena 1 cebolla agua[...]

2 láminas hojaldre 1 gallina 1 ramo perejil 4 dientes ajo sal pimienta negra en grano ajonjolí 1 huevo Preparación Se comienza preparando la carne. En una[...]

1 kg pechuga de pavo 1 cebolla 3 dientes ajo 150 g almendras peladas 180 ml vino blanco sal pimienta hebras azafrán 2 hojas laurel aceite de oliva virgen[...]

1 tarro bonito del norte en aceite de oliva 1 lata pimientos de piquillo 2 dientes ajo aceite de oliva virgen extra 1 barra pan Preparación Preparación del[...]

1 redondo de ternera 1 cebolla grande o dos medianas 2 dientes ajo aceite de oliva virgen extra 1 vaso vino fino Montilla-Moriles laurel sal pimienta negra[...]

2 perdices para el escabeche 2 cebollas para el escabeche 2 dientes ajo para el escabeche 4 zanahorias para el escabeche pimienta negra unos granos, para el[...]

200 g jamón ibérico picado en pequeño 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas harina 2 vasos leche 1/2 cebolla sal pan rallado para rebozar[...]

300 g verduras variadas para freir del Mercadona arroz 1 costillar de cerdo ibérico hebras azafrán aceite de oliva virgen extra colorante sal Preparación Se[...]

1 pavo de 5 kg aprox. 800 g magro de cerdo 750 g jamón ibérico si no es ibérico añadir un poco de tocino ibérico 3 o 4 trufas 1 copa coñac 18 o 20 huevos pan[...]