Carnes con grasa

Ingredientes: 1000 g de callos 1 limón 200 g de vinagre 100 g de aceite de oliva 150 g de cebolla 2 dientes de ajo 1000 g de tomate natural 1 guindilla seca[...]

- Para 4 personas: 600 g de lomo de cerdo 4 cebolletas pequeñas 1 pimiento morrón 8 tomates cherry 4 palmitos de bambú 3 huevos 500 g de panko aceite de oliva[...]

500 gr. de mollejas de ternera 4 láminas de brick 2 dientes de ajo vinagre aceite virgen extra sal perejil - Para la piperrada: 2 cebollas o cebolletas 1[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 conejo 12 espárragos blancos frescos 150 gr. de tocineta ibérica 150 gr. de chorizo 1 pimiento verde 1 morrón rojo 4 dientes[...]

- Para 4 personas: 8 codornices 4 pimientos morrones 2 patatas 8 champiñones 6 dientes de ajo 1 copa de brandy 1 vaso de caldo de ave aceite de oliva sal[...]

Estimados amigos, me vuelvo a contactar con ustedes después de unas largas vacaciones que me he tomado para recargar las pilas, acercándoles esta vez una[...]

Ingredientes (4 p.): 8 codornices 9 dientes de ajo 8 ramas de romero 1 copa de brandy 2 pimiento rojos 1 bote de judiones en conserva 1 pimiento verde 1[...]

Esta receta siempre la hacía mi mamá, una vez por mes preparaba este pollo relleno. Y queda muy bueno! Con el paso de los años uno va cambiando algunos de los[...]

Buen día! Qué tal si hoy les comparto un menú tradicional, Pollo asado estilo Sinaloa. En mi zona tenemos un estilo de preparar los pollos asados muy[...]

Que es domingo y hemos decidido comer en casa? pues una de dos, o hemos sido previsores y tenemos comida en el frigo o hacemos algo rápido tirando de[...]

1 k. de carne de cordero troceada (cuello, pecho o espalda), también vale cabrito, choto o las mismas paletillas de cordero troceadas. 2 cebollas, 3 dientes[...]

1 kilo de costilla de cerdo adobada 4 patatas 1 cebolla 1 morrón rojo 2 tomates 3 dientes de ajo 2 zanahorias litro de vino blanco agua aceite virgen extra[...]

Hoy he preparado famoso pastel de carne de la web de Erdecai http://erdecai.blogspot.com.es/2007/04/carne-molde-de-carne.html y que tuvo mucha fama por[...]

en esta receta, puedes modificarla a tu gusto, no necesitas la gran exatitud de los ingredientes, ya que puedes hacer el pollo en piezas, en pierniles,[...]

Para 4 personas: 1,500 k. de costillar de cerdo 4 cogollos de lechuga 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1/4 de morrón rojo agua vinagre aceite de oliva sal[...]