Carnes con pan rallado

Siempre me ha gustado mucho el confit de pato, nunca lo había hecho en casa pero si, lo he comido cuando lo he visto en la carta de los restaurantes. Andaba yo[...]

Ingredientes (2 p.): 2 piernas de conejo deshuesadas 150 g de hongos 3 hojas de berza 1 patata 1 cebolleta 2 chalotas 2 dientes de ajo 1 tomate 1 redaño 1[...]

- Para 2 personas: 2 rodajas (filetes) de pechuga de pavo 15 champiñones 4 lonchas de tocineta 2 tomates rama harina de maíz refinada diluida en agua 1 copa[...]

- Para 4 personas 4 chuletas de cerdo gruesas 8 pimientos del piquillo 8 espárragos blancos frescos 3 dientes de ajo 1-2 tomates 200 gr. de queso Pan rallado[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 4 lonchas de queso 4 lonchas finas de jamón serrano 10 pimientos del piquillo 2 dientes de ajo 2 manojos de albahaca[...]

- Para 4 personas: 500 gr. de pechuga de pavo 4 porciones de queso brie 1 cebolla 1 diente de ajo 4 tomates secos 8 aceitunas negras 1 huevo un trozo de miga[...]

para 8 10 personas 1 pavo de 4 kg. limpio y eviscerado. Para el adobo el zumo de dos limones 1/2 vasito de aceite 3 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas[...]

4 filetes de lomo de cerdo gruesos 50 gr. de jamon serrano 2 huevos duros 1 huevo crudo 3 cucharadas de nata espesa pan rallado aceite vinagre sal 1 lechuga[...]

- Para 4 personas: 8 filetes de redondo de ternera 8 lonchas de queso 3 patatas 1 diente de ajo 1 huevo batido / harina / pan rallado aceite virgen extra sal[...]

Henrique Sa Pessoa es el chef del Reto Cooking The Chef de Abril y ha sido un descubrimiento para mí. Confieso que no había oído hablar de este chef portugués,[...]

pollo 38 kg vino blanco 2 l maicena c/s caldo de ave 12 l salsa de tomate c/s harina floja c/s huevo 3 und pan rallado c/s lechuga 1 und cebolla 1 kg vinagre[...]

Esta es la típica ensalada de pollo, al menos en mi cocina. Increíblemente sabrosa y colorida, y válida como plato único, gracias a la cantidad de ingredientes[...]

1 pollo campero o de casa entero (troceado para guiso) 2 Cebollas grandes 4 dientes de ajos 50 ml de aceite oliva virgen extra Ilove 2 puerros 1/2 jengibre[...]

Hacía tiempo que tenía pendiente de preparar este aperitivo desde que lo probé en un restaurante al que fuimos en plan familiar. Me gustó muchísimo y me[...]

INGREDIENTES: 1 kg de solomillo de cerdo 2 rodajas de piña 1 nuez de mantequilla (una cucharita) Pan rallado Para el chutney: 1 mango 1 pimiento verde Jugo de[...]

El típico pollo al limón que podemos comer en un restaurante chino.....pero mucho mejor. A los que nos gusta la comida china (la comida de los restaurantes[...]

1 lengua de vaca 8 hojas de endibia blanca 8 hojas de endibia roja 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 3 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado agua[...]