Carnes

Mis dos enanos se pirran por esta sopa y últimamente, entre que viene el frío y no, que el tiempo está tonto y vienen del cole con hambre de lobos, se la estoy[...]

Este año me matriculé en la Uned, ya que soy una de los 6.000.000 de parados de este país, y sin nada que hacer pues no se puede estar, me matriculé en la[...]

El otro día, Casa Matachín me obsequió con unas conservas que yo nunca había probado, y cuando vi lo que eran me parecieron de lo más interesante ¡era[...]

Hay bodas y bodas, bodas que son un mal compromiso y bodas a las que deseas ir. Hay bodas de familia de sangre y bodas de familia elegida. La de ayer fue una[...]

De la cocina de Mamá Olina (mi abuela Rosalina, madre de mi padre), recuerdo tres platos con verdadero entusiasmo, uno de ellos era el arroz con pollo[...]

Cogí la receta de La Cucharina Mágica , me gustó como lo hizo y el relleno también. Soy una apasionada del pollo asado en todas sus variantes y éste no se me[...]

Me gusta mucho más con cabrito (es mi carne favorita), pero no lo encuentro tan facilmente como me gustaría, pero es sustituíble perfectamente por falda o[...]

Hoy he tenido dosis extra de clases de español para chinos, y estaba especialmente cansada, no tenía muchas ganas de meterme en jarana y liarme en la cocina,[...]

No tengo muchas ganas de escribir, tampoco tengo ganas de cocinar, pero hay que hacerlo. Ayer se murió una gran amiga mía, tía de mi marido y la tristeza ha[...]

La caída de las hojas es algo espectacular, sigue entusiasmando salir a pasear con mi perro con este tiempo, le pongo su chubasquero, me pongo el mío y salimos[...]

Estos pinchos son un fantástico tentempié para abrir boca a la hora del Vermut, salimos así un poco de las aceitunas y patatas chips y ayudamos un poco al[...]

Todo el que me conoce sabe que soy una enamorada de la cocina oriental, de sus sabores fuertes, especiados, esas mezclas de sabor entre el dulce y el salado me[...]

Esta receta se la pillé a mi madre que le salió con un periódico, aunque la original lleva mostaza suave. Yo no tengo mostaza suave sino todo lo contrario, así[...]

No es esta una receta demasiado light, pero un día es un día y un capricho nos lo podemos permitir. De nuevo esta recteta la saqué de Papadesu. Él la subió[...]

Este Febrero está siendo especialemente productivo, tanto en tareas, como en una serie de asuntos que me tienen un poco aparcada de todo y es que estoy[...]

Esta receta está en mi casa desde tiempos inmemoriables, la mayoría de las veces la ponemos como aperitivo, pero es un acompañamiento estupendo para unos[...]

Tenía unos kiwis que se estaban pasando de maduros y unas pechugas de pavo a las que tenía que dar salida también, pues bien, el resultado es el siguiente.[...]

Rellenito de pasas, zanahoria, jamón dulce y queso... riquísimo y es mi primer pastel de carne jejeje. INGREDIENTES 1KG DE CARNE PICADA DE TERNERA 1 LATA DE[...]

En mi casa nunca se comió conejo (y en la de mi costillo tampoco), perosoy consciente de que es simplemente algo cultural, y que es una carne muy buena debido[...]

El pollo es una carne que me gusta mucho, es tan versátil que se puede poner de un millón de formas y estar siempre bueno. Esta es la forma de guisarlo que yo[...]

El conejo no es una carne que habitualmente haga en casa, posiblemente sea debido a que en mi casa materna no se hiciera nunca y como en la de mi costillo[...]

El clásico estofado de cordero que tanto se ha comido en Irlanda, guiso de pobres, con los productos que tenían en casa y que cuando escasearon tuvieron una[...]

Mi planta de albahaca se está despidiendo del verano y empieza a tener tallos leñosos, así que he estado podando y he hecho un montón de salsa de pesto a la[...]

Cuando voy a Celorio de Llanes y veo los manzanos abastecidos de manzanas reinetas rojas, se me hace la boca agua. Esas manzanas reinetas no demasiado grandes,[...]