Carnes con tomate

La receta original es la de "pollo a la secretaria", es una receta típica de Jaén, donde se dice que a principios de siglo XX vecinos de Alcalá la Real[...]

Hoy traigo un plato que bien podría haber formado parte de un menú de celebración como el de ayer, San Valentín, o para cualquier otra que os guste más. Las[...]

Ingredientes para Sopa de pollo con dumplings: Para el caldo Pollo troceado, con hueso y sin piel (yo usé dos partes traseros y 4 muslos de pollo campero) 1[...]

Lo prometido es deuda!!!! y esta receta de patatas guisadas no podía faltar en el blog, tal como os dije en mi anterior entrada, ya no sé que está más bueno,[...]

INGREDIENTES 2 cdas de aceite de oliva (6 PP) 800 grs de solomillo de cerdo (5 PP SACIEDAD) un cebolla un trozo de pimiento rojo 1 tomate maduro o 1 medida del[...]

Plato tradicional donde los haya, la guarnición suele variar dependiendo de la época del año o de la zona. El redondo de ternera puede ir acompañado de[...]

Ingredientes 4 personas: 200 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo 1 huevo 1 rebana de pan pequeña tipo baguette mojada con leche 1[...]

El pasado fin de semana, lo pasamos en Sevilla, y probé un pastel de carne de lo más original, como no había probado otro, entre otras cosas porque no llevaba[...]

Como nunca está de más tener nuevas ideas para preparar un plato tan clásico como son las albóndigas os dejo una receta que preparo habitualmente y con la que[...]