Carnes con carne

A lo largo de mi vida laboral, hubo un tiempo en el que trabajaba muy a menudo para el Puerto de Huelva y nos hospedábamos en el Hotel La Pinta, en Palos.[...]

- Para 4 personas: 1 lomo de ciervo 2-3 plátanos 1 rebanada de pan frito 3 dientes de ajo 6-8 almendras 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vino Pedro Ximénez[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo ibérico 2 plátanos 4 lonchas de panceta 1 cebolleta 1/2 vaso de caldo 1 cucharada de curry harina de maíz refinada[...]

- Para 2 personas: 2 cuellos de cordero de leche 3 plátanos 6 hojas de col 50 g de guisantes 1/2 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina[...]

2 entrecotes de vaca de unos 200 g cada uno aceite de oliva escamas de sal unos cebollinos PARA EL PLÁTANO A LA VAINILLA: 2 plátanos 1 vaina de vainilla[...]

- Para 4-6 personas: 1/2 gallina 2 huesos de rodilla 2 cebollas 2 zanahorias 1 manzana 2 ramas de apio 12 rebanadas de pan 2 cucharadas de leche de coco agua[...]

- Para 2 personas - 200 g de presa de cerdo ibérico 2 plátanos 6 espárragos trigueros 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 25 g de azúcar 1 copa de vino blanco 50 ml de[...]

Los callos son una cosa que o te gusta, o lo detestas... a que si???. Bueno, pues en mi caso, y a pesar de que no como carne a todas horas precisamente... a mi[...]

- Para 4 personas: 4 bocados de la reina (ternera) 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 200 gr. de nata fresca 1 plátano macho 1 diente de ajo[...]

Ingredientes para Pavo relleno de frutos secos: 1 pavo de 8 kg. o mas. 1/4 de kg de carne picada de cada una de res y puerco . 100 gr de jamón de york picado.[...]

1 pollo campero o de casa entero (troceado para guiso) 2 Cebollas grandes 4 dientes de ajos 50 ml de aceite oliva virgen extra Ilove 2 puerros 1/2 jengibre[...]

Ingredientes para Pinchos de cerdo adobado: 2 libras carne de cerdo vinagre aceite oliva pimienta molida oregano molido ajo molido palitos de pinchos sobre de[...]

12 alas de pollo 12 pimientos de piquillo 2 platanos 23 dientes de ajo 1/2 vaso de aceite de oliva virgen sal limpia bien las alas de pollo, cortarlas por la[...]

-Para cuatro personas: 2 pechugas de pato 4 plátanos 1/2 vaso de vino de jerez 1/2 vaso de caldo de ave 3 cucharadas de vinagre de jerez 125 gr. de grosellas[...]

- Para 4 personas: 400 gr. de carne de cordero 2 plátanos 8 orejones de albaricoque 1 vaso de vino aceite virgen extra sal pimienta - Para la salsa: 1 cebolla[...]