Carnes con jengibre

El Ras Al Hanout es una mezcla de especias procedente del Magreb. Significa "lo mejor de la tienda". No hay una única receta de Ras Al Hanout ya que cada[...]

Ingredientes Porciones: 4 4 manzanas medianas, lavadas y secadas Para el relleno 3 cucharadas de almendras picadas 1 cucharadita de azúcar 1 muesca de manteca[...]

- Para 4 personas: - Para el foie gras: 1 foie gras de aproximadamente medio kilo gemas de sal una pizca de pimienta negra, preferiblemente molida en el[...]

Necesitas 2 tazas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio 3 cucharadas de salsa de soya (soja) con menos sodio (lite) 2 cucharadas de maicena (fécula[...]

Ingredientes: 1 pollo 300 gr. Cebolletas 4 dientes de ajos Una cucharada jengibre Una cucharada colorante (azafrán) Perejil 100 gr. Almendras Aceite de oliva[...]

1 kg. y medio - 2 kg. de cordero 3 cebollas 2 dientes de ajo 80 gr. de almendras peladas 80 gr. de pasas 80 gr. de ciruelas 1 cucharada de miel 400 gr. de[...]

Pollo relleno de fiesta – Djaje kûskus Esta, podría ser una de las recetas más representativas de la cocina árabe de Marruecos. De las informaciones que[...]

Tengo el blog demasiado abandonado, lo sé, no me peguéis por ello que ya me flagelo yo sólo. Pero antes de que os enfadéis del todo conmigo probar esta receta[...]

- Para 4 personas: 1 pollo de 1,800 g aprox. 1 diente de ajo 2 cebollas rojas o moradas 100 g de almendras crudas 10 dátiles 1 nuez de mantequilla agua aceite[...]

Ingredientes para Pavo al curry: 1 pechuga pavo troceado 3 cucharaditas de la mezcla madras (una mezcla de pimentón picante, jengibre , curcuma, cilantro[...]

Ya sí huele a Navidad. Huele a canela, jengibre, clavo y cardamomo, a anís, mantecados y almendra. Están todas la ciudades con las luces navideñas encendidas.[...]

Os he contado en más de una ocasión que la caja de Degustabox me da la oportunidad cada mes de probar productos nuevos que salen al mercado u otros que yo[...]

1/2 pato 1 1/2 cucharada aceite 1/2 pimiento rojo en dados 1/2 atado cebollin(es) cortados en laminas 2 1/2 tajada piña cortadas en cubitos 1/4 taza[...]

Hola a todos!, hoy os traigo una receta para el pollo que resulta muy rica. Las especias me encantan y este pollo va muy especiado, pero a la vez es muy suave[...]

Ingredientes para Pechuga de pavo rellena para navidad: 1 pechuga de pavo , la que preparé pesaba 1,950 grs 150 grs de bacon en lonchas 50 grs de carne de[...]

"No tenía falta ninguna: era manco, tuerto y sin oreja, un “loganillo” tenía en la cara, no tenía dientes ni muelas, el ceño fruncido, bajo de[...]

ESTOFADO MARROQUI DE CORDERO CON FIDEOS Como es habitual en mi casa, procuramos por todos los medios consumir el CORDERO ECOLOGICO LOJEÑO (LOJA –[...]

- Para 4 personas: 400 g de lomo de cerdo 200 g de judías verdes 3 hongos 300 g de mini mazorcas de maíz 1 cebolla morada 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento[...]