Carnes con picante

Holaaa! Si, si ...soy yo, jajaja. Ya se que no os tengo acostumbrados a este tipo de platos, pero últimamente ando muy exótica y me apetece compartir lo[...]

Hoy os presento una versión muy particular de una receta procedente de la isla de Java. Como la cocina indonesia es picante yo la he adaptado a mi gusto[...]

El carré de cerdo es un corte de carne que se encuentra pegado al costillar del animal y que puede consumirse con hueso o, como en el caso sin él, ya que en[...]

Este curry tailandes sólo es apto para aquellos que les guste el picante y eso que la pasta de curry amarillo es el menos picante de las 3 variedades que hay:[...]

Quienes leen los platos que preparo en casa, saben que mis comidas preferidas son las que tienen la base de la cocina tradicional malagueña (las raices de mi[...]

La improvisación determina el resultado final, puede estar bien o mal. Y es que a veces seguimos una receta al pie de la letra y no nos sale como te indican en[...]

INGREDIENTES: -4 Jamoncitos de pollo. -1 manzana. -ajo. -cebolla. -agua. -vino blanco. -yogourt natural. -curry. -sal. -pimienta. -aceite de oliva. -arroz[...]

Hoy hacemos un pequeño viajecillo gastronómico de la mano de una gran personita a la que yo conozco como Shizuma. Cuando vas conociendo gente, tu vida se va[...]

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras.[...]

Esta receta la saqué del blog Gastronomía&Cía , uno de mis preferidos, probablemente el segundo, en ese sitio que está justo después de El Comidista . No[...]

Cómo apetece a veces comer de cuchara. Ingredientes: - 3 pechugas de pollo - 3 patatas medianas - pimiento rojo, verde y amarillo - guisantes (puñado) - 1/2[...]

Ingredientes para Picantones asados al curry: 1 picantón o dos (según la cantidad que se coma) Aceite de oliva virgen 50 gramos de dados de jamón serrano[...]

Facilísimo y muy rico: 1) Tritura una tacita de lentejas cocidas , dejando algunas enteras. 2) Asa una berenjena a la plancha o al horno hasta que se tueste[...]

ESTE PLATO LO HE CREADO ESPECIALMENTE PARA UNA AMIGA QUE SE RECIBE DE CHEF Y LO VA A PRESENTAR EN SU EVALUACIÓN FINAL. LA GUARNICIÓN CONSTA DE 2 PARTES, UNOS[...]

Esta entrada es para los que aman la cocina oriental y para los que no la conocen o todavía no se atreven a probarla. Restaurante Pato Loco. Esta cocina no[...]

Nuevamente revisando recetas sin publicar y encontrarme con esta que cada vez que la hago me gusta más , está basada en una receta tradicional de la zona de[...]

Posted by: Gemma Biosca La receta de hoy es la típica que puedes tener hecha un par de días antes de consumir y que encima queda más buena por el reposo. En[...]