Carnes con oporto

Ingredientes para Escalopines con salsa de infusión de tomillo: 4 ESCALOPINES, DE CERDO O DE TERNERA O DE POLLO 100ML DE LECHE (UN VASO PEQUEÑO) 40 ML DE COÑAC[...]

Era el cumpleaños de mi hijo el grandullón `` YERAY ''. Su nombre, como su origen Guanche indica, significa: GRANDE , y así es, ya que cumplía 25 añazos . Le[...]

Estos jamoncitos de pollo asados son otra prueba con el horno de convección, la verdad es que funciona de maravilla, vereis como los dejó en 20 minutos y que[...]

2 pechugas enteras de pato (tipo magret) Sal y pimienta recién molida, al gusto 1 chile chipotle pequeño adobado, cortado en trocitos finos 1[...]

En Valencia hay dos ingredientes que son "básicos" a la hora de realizar nuestra paella. Son el garrofón y la tavella. Por ese motivo y como estamos ya bien[...]

Ya nos viene el buen tiempo...y con el apetecen las ensaladas y comidas frescas por eso os ponngo esta ensalada que se se la copié a Morguix y está muy rica.[...]

Esta es una receta de rápida elaboración, especial para personas que trabajan fuera y al mismo tiempo quieren hacer una comida nutritiva y , a pesar de su[...]

Esta receta también la obtuve de una pequeña publicación que tengo del chef Julius, añadiendo las cantidades de cada ingrediente que hice yo. Me gusta la[...]

1 pollo entero 150 gr de cachuela (en mi pueblo: “caldillo”) ½ litro de vino de oporto 2 dientes de ajo 1 limón Cuerda para bridar sal Se me[...]

Delicioso guiso agridulce que se hace con carne de cerdo, oporto, castañas, cebollas caramelizadas y grosellas. Y aunque el tiempo de preparación es alto, la[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar. La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador[...]