Carnes con carne

Ingredientes para Carré de cerdo ibérico a la moda de otoño: 1 Kg. de carré de cerdo ibérico en un trozo con el hueso 700 grs de patatas peladas y troceadas[...]

Hoy vamos a preparar un plato de carne, pero de esos que necesitas tu trozo de pan al lado para mojar la salsa. Así descansamos un poco de las ensaladas, que[...]

Hacía tiempo que quería hacer alguna cosa en Papillote, pero entre historia e historia no le metía mano. Por fin me decidí. Es una manera sencilla y muy sana[...]

No he hecho nunca un plato de callos. Es un guiso que no me agrada mucho, quizás por eso no me ha llamado nunca la atención. Sin embargo es un plato típico en[...]

Para hacer una sopa de pollo casera no se necesita muchos ingredientes con una carcasa, una selección de hierbas aromáticas, y unas hortalizas será más que[...]

Los asados de lomo de cerdo quedan mucho más jugosos si los mechamos. Podemos ponerle tiras de jamón, de beicon, o de hortalizas. Las agujas de mechar podeis[...]

Ingredientes para Pavo a la americana: 1 pavo de unos 5 kilos aproximadamente 1 cebolla grande 250 gramos de apio 600 gramos de miga de pan 500 gramos de carne[...]

Bueno pues en casa los fines de semana solemos cenar alguna cosilla que les apetece a los aliens de la casa, y el otro día les apeteció una hamburguesa, pero[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 pollo entero, cortado en presas chicas Para condimentar el pollo 1 cucharadita de cuury en polvo 1 cucaradita de sal con hierbas 1[...]

Hay muchas maneras de cocinar la caldereta y esta es la mía. La primera vez que la comí y vi como la preparaban fue en una vacaciones navideñas en[...]

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

4 pechugas de pollo deshuesadas 1 pimiento verde tierno 2 cubitos de "tus sabores finas hierbas" de knorr 1 cebolla mediana 4 pinchos[...]

Las brochetas son muy fáciles de cocinar, la forma de cocinarla es muy variada; hay brochestas de mariscos, pescados, frutas, todo tipo de carnes y verduras.[...]

Las alitas de pollo son una parte que no suelen cocinarse mucho en solitario, pero que poseen un buen sabor y podemos sacarle mucho rendimiento. Además, si las[...]

Os presento un plato exquisito de solomillo de cerdo. El solomillo de cerdo es una carne sabrosa y tierna, que tiene nada de grasa y que queda fantástica en[...]

Ya tenía ganas de hacer un pollo al horno al estilo Jamie Oliver, así que cuando empezaron las votaciones para este mes, no me lo pensé dos veces. Era mi[...]

¡¡¡ No encendemos La Cocina!!! Esta es una receta para los amantes de los sabores puros,yo la hago solo para nosotros,pues generalmente en[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo 5 cebollas 2 dientes de ajo 2 patatas 1 limón confitado a la sal 20-24 aceitunas verdes agua azafrán jengibre cilantro[...]