Carnes con jengibre

INGREDIENTES: Para la carne y la salsa: 1’5 Kg de carne de toro (rabo, jarrete, ossobuco…) 1 Cebolla grande 1 puerro 1/2 apio 3 zanahorias 1[...]

La carne de pollo es muy frecuente encontrarla en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico.[...]

Hoy no he tenido más remedio que meterme en la cocina a pesar del calor. Y es que tenía un conejo rondando por la nevera, que ya me estaba pidiendo que hiciera[...]

Me gusta mucho utilizar especias en las comidas, en carnes, pescados, arroces... nunca faltan. Tengo un pequeño armario en mi cocina que esta cargado de botes[...]

Las alitas siempre las había comido en casa de mi madre fritas...que están ricas, crujientes...pero son super aceitosas y además te ponen la cocina hecha un[...]

Me encantan los pinchitos, de todo tipo, de pollo, de carne, de cordero.....pero en esta ocasión los he hecho de pavo, con una mezcla de especias que se llaman[...]

Como muchos ya sabéis me encanta toda la cocina árabe y especialmente la marroquí, supongo que por su cercanía y haber degustado sus ricos y aromáticos platos.[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 pollo entero, cortado en presas chicas Para condimentar el pollo 1 cucharadita de cuury en polvo 1 cucaradita de sal con hierbas 1[...]

PIERNA DE CORDERO A LAS HIERBAS CON CEBOLLA CONFITADA AL CAVA. INGREDIENTES: 1 pierna de cordero deshuesada Adobo: Sal Pimienta negra recién molida 60 g.[...]

Realmente es mas costoso hacer la salsa que cocinar la carne. No hay mas que embadurnarla y pasarla al horno. INGREDIENTES Dos cucharadas de aceite de oliva.[...]

La Empana Light de Bego.- Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa) Hoy os traigo esta receta de Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El[...]

El pollo es un alimento muy popular en todo el mundo y no es de extrañar, ya que es delicioso, nutritivo y se puede preparar de muchas maneras Los muslos de[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo 5 cebollas 2 dientes de ajo 2 patatas 1 limón confitado a la sal 20-24 aceitunas verdes agua azafrán jengibre cilantro[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]