Carnes con guindillas picantes

En Asturias nos gusta mucho el cachopo. Tradicionalmente los restaurantes lo hacían con filete de ternera rellenos de jamón y queso. Actualmente hay[...]

Esta receta es de mi madre. Yo le añadí el toque picante. Ingredientes: 2 muslos de pollo por persona 2 dientes de ajo 2 tomates 1 guindilla una cucharada de[...]

Quienes leen los platos que preparo en casa, saben que mis comidas preferidas son las que tienen la base de la cocina tradicional malagueña (las raices de mi[...]

Un buen pollo asado puede convertirse en una extraordinaria comida, para ello tan solo tendremos que comprar uno de buena calidad y acompañarlo con los[...]

Sopa para desengrasante para estos días de excesos Una sopa de pollo china dunkan con verduras como la col china. La col china es buena para el corazón tiene[...]

Este entrante, la mar de fresco, viene genial para una comida o cena de verano. Y la guindilla fresca le aporta su poquito de picante, que en este tipo de[...]

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras.[...]

La primera vez que aso pincantones. Esta receta es indonesia como podría ser tailandesa, digo yo. Ingredientes para 2 pincantones: 2 picantones de unos 500 gr[...]

Frite o cazuela de cordero Ingredientes : Cordero (1,5 kg) Cebolla (1) Ajos (4) Almendras (12) Pan (un trozo) Guindilla o chile picante (1) Pimentón dulce de[...]

Ir a la receta en gallego Pan Lomos de bonito en aceite La Chinata Queso curado Pimiento rojo Cebolleta Ajo Aceite con guindilla La Chinata (opcional) Sal y[...]

Para 6 personas: Para el relleno: 400 g de ternera 1 pimiento rojo 3 pimientos verdes 1 cebolla 1 tomate 3 dientes de ajo comino pimentón sal Para la masa de[...]

Este pastel de carne es típico de Murcia. Está mucho más que bueno, y aunque allí se hace en porciones individuales en las pastelerías, aquí he optado por[...]

- Para 4 personas: 8 codornices 120 gr. de pasta 2 cucharadas de miel una pizca de jengibre unas hebras de azafrán 2 dientes de ajo 1 guindilla 1/2 vaso de[...]