Carnes con harina

El hinojo es una planta de delicioso aroma múltiples propiedades, es nativa de la región costera del mediterráneo, aunque actualmente se encuentra extendida en[...]

Para 2 personas: 6 ancas de rana 2 dientes de ajo 1 sobre de tinta negra 1 cucharada de levadura 100 g de harina agua helada aceite de oliva sal verdolaga[...]

- Para 6 personas: 4 pechugas de pollo 200 g de cebolleta 1 berenjena 1 pimiento verde, rojo, y amarillo 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 g de brotes de soja 2[...]

Como nunca está de más tener nuevas ideas para preparar un plato tan clásico como son las albóndigas os dejo una receta que preparo habitualmente y con la que[...]

Ésta es una receta de mi abuela Artemia, así hacía los callos su madrina, su gran maestra. Se recomienda prepararlos de un día para otro para que ligue un poco[...]

- Para 4 personas: 8 filetes de redondo de ternera 8 lonchas de queso 3 patatas 1 diente de ajo 1 huevo batido / harina / pan rallado aceite virgen extra sal[...]

Me encantan las croquetas y de jamón tengo un par de ellas en el blog, pero cuando me llegó el libro “Aceitunas, la reina de la tapa” no pude[...]

Hace tiempo leí que una forma para que el pavo quedara más jugoso a la hora de hornear, era haciendo una salmuera con la que se marinaba antes de cocinarse,[...]

El vino Pedro Ximénez, se elabora en Andalucía con las uvas pasas del mismo nombre. Resulta por tanto muy dulce. Se utiliza como vino de postre y tiene mucha[...]

Hola¡¡ Ya les había dicho que he estado toda la mañana en la cocina, no sólo por las galletas sino que también porque he hecho una empanada de carne[...]

PASTEL DE CARNE CON SALSA DE HIERBAS Una receta fácil de pastel de carne, servida con una delicada salsa de hierbas. El plato principal perfecto para una[...]

Esta entrada se la dedico a mi hija, que es una forofa de los nuggets caseros, vamos, deja el plato limpio, limpio, jajj ; el otro día buscando en las libretas[...]

Hola, hola!! ¿sorprendidos? jajaja hasta yo alucino, si, vuelvo a publicar y tan seguido, pero ya se sabe, las cosas ricas hay que enseñarlas y si buscáis[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]