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Instrucciones
El vino Pedro Ximénez, se elabora en Andalucía con las uvas pasas del mismo nombre. Resulta por tanto muy dulce. Se utiliza como vino de postre y tiene mucha aplicación en cocina.
Esta receta, se puede hacer con la pieza entera o fileteada. De ello dependerán los tiempos de sellado y post [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- harina
- pimienta
- caldo
- pasas
- uvas
- solomillo de cerdo
- cilantro
- ciruela
- solomillo
- cerdo
- vino
- carne
- carrillada
- aceite de oliva virgen
- uvas pasas
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- tomillo
- harina
- pimienta
- caldo
- pasas
- uvas
- solomillo de cerdo
- cilantro
- ciruela
- solomillo
- cerdo
- vino
- carne
- carrillada
- aceite de oliva virgen
- uvas pasas
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