Carnes con zanahoria

Ésta es una receta de mi abuela Artemia, así hacía los callos su madrina, su gran maestra. Se recomienda prepararlos de un día para otro para que ligue un poco[...]

Ingredientes (2 p.): - 1 conejo - 150 gr. de cuscús - 1 punta de espárrago triguero - 1/4 de pimiento rojo - 1/2 chalota - 1 cebolleta - 1 zanahoria - 1 apio[...]

Ingredientes (2 p.): - 1 solomillo de ternera de 400 gr. - huesos de ternera - 1 patata grande - 1 zanahoria - 1 morrón rojo - 1 ramita de apio - 1/2 cebolla[...]

- Para 2 personas: 6 tortillas de maíz 1 pechuga de pollo 4 pomelos 6 tomates rama 1 cebolla 1 cebolleta 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 chile ancho o de árbol[...]

Ingredientes (4 p.): 300 g de cous-cous 450 g de cordero ternasco 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1 nabo 4 zanahorias 2[...]

1 conejo 4 lonchas de queso curado 50 g maíz cocido 4 tortillas de trigo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 limón 1 aguacate 1 chalota 30 g de azúcar[...]

400 gr. de hígado de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 2 zanahorias 250 gr. de canónigos 10 dátiles 1 vaso de vino de Jerez vinagre aceite virgen extra sal[...]

...y patatas hasselback para #RecetasSolidariasParaNavidad . Segunda receta que desde la Gastrocinemia os ofrezco para la iniciativa de Helena del Valle[...]

POLLO en SALSA VERDE INGREDIENTES: Para el pollo: 2 kilos de pollo. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 zanahoria. 1 puerro. 3 vasos de caldo de pollo. (agua +1[...]

Una bandeja de filetes de pechuga de pavo congelados?? Umm... que hago yo con esto pa cenar?? porque así a la plancha, etá muy insípidos.... ah ya se...lo hago[...]

Necesitas 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing 1/2 taza de cilantro fresco 1/2 taza de pimiento (pimentón) verde picado 3 dientes[...]

Ingredientes : Lomo de cerdo (2 filetes) Col (un trozo) Zanahorias (2) Nata de montar -crema de leche- (1 vaso) Mostaza de Dijon (2 cucharaditas colmadas)[...]

Bueno, el otro día viendo un canal de cocina en TV, hicieron una receta de hamburguesas griegas que me llamó poderosamente la atención. A ciencia cierta que me[...]

Ingredientes Porciones: 8 2 cucharadas de aceite de oliva 900 gr de cordero, cortado en cubos 900 gr de pechugas de pollo, cortadas en cubos 3 cebollas[...]

Como muchos ya sabéis me encanta toda la cocina árabe y especialmente la marroquí, supongo que por su cercanía y haber degustado sus ricos y aromáticos platos.[...]

En este tipo de elaboraciones tan sólo necesitáis unas horas antes de cocinar el pollo ya que el misterio no es otro que la maceración, por lo tanto, cuanto[...]

V olvemos con plato SNB : sencillo, nutritivo y barato. Y muy vistoso en el plato, con esos colores de la salsa y el estragón. Y además ligero: las alitas de[...]

Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los tres últimos meses en el[...]

Hoy, una receta muy sana y llena de sabor y de color , pero sobre todo llena de vitaminas.Ideal para una dieta baja en calorias y donde el horno y el pollo son[...]

SEGUNDO PLATO Ingrediente: Para 4 personas. Conejo grande 1 Sidra 1 vaso Caldo de Pollo ½ vaso Calabaza 400gr. Cebolleta grande 1 Zanahoria 2 Aceite de[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]